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新着一覧

たまご 2015.10.11

生卵文化は日本だけではない？

ブログをご覧いただいている皆様こんにちは！山田ガーデンファーム通信販売部の石井です。日本では卵を生で食べる文化があります。代表的なものが卵かけごはんですね！他にも料理のトッピングで生卵を付け加える事がよくあります。以前の記事（日本がた...

たまごレシピ 2015.10.10

いつもの料理にちょい足し！ポーチドエッグの作り方

いつもブログをご覧頂いている皆様、こんにちは。初めてご覧頂く皆様、はじめまして。山田ガーデンファーム通信販売部の大友と申します。突然ですが！皆様、朝食はご飯派でしょうか？パン派でしょうか？「朝はやっぱりご飯！卵かけご...

たまご 2015.10.09

「黄身」と「オムレツ」の英語表記の語源とは？

いつもブログをご覧頂いている皆様、こんにちは。初めてご覧頂く皆様、はじめまして。今回は「“黄身”と“黄味”の違い」についてご紹介させて頂きたいと思います！皆様は、黄味という言葉をご存じですか？また、普段の生活の中で、黄身と黄味をどのように使...

たまご通販 2015.10.08

「お客様のお声は私たちの宝物です」

ブログをご覧頂いている皆様こんにちは。通信販売部の吉田です。我が社は「たまご家のリッツカールトンをめざして」という社訓を掲げております。一流ホテル「ザ・リッツカールトン」のように、スタッフが常に最高レベルのサービスを提供するとい...

たまごレシピ新着ニュース 2015.10.07

たまごは朝食でも大活躍！最近流行っているエッグスラットの作り方

いつもブログをご覧いただいている皆様、こんにちは！初めてご覧いただく皆様、はじめまして！今回は総務部矢萩が最近流行っている、たまごを使った朝食メニュー“エッグスラット”についてご紹介させて頂きます！ここ最近の朝食ブームに、また新たな...

たまご新着ニュース 2015.10.06

たまごの相場と生産の関係

いつもブログをご覧頂いている皆さま、こんにちは！初めてご覧頂いている皆さま、初めまして！総務部所属の米野と申します。皆さまがスーパーでたまごをご購入される際、たまごの値段が変わったなと感じることはありませんか？それはたまごの相...

たまご新着ニュース 2015.10.05

新鮮なたまごの証拠

皆様こんにちは！今回は新鮮なたまごとはどのようなたまごなのかをご紹介したいと思います。新鮮なたまごかどうかを確認するには、割って黄身の状態、白身の状態を確かめることが一番確実です。新鮮なたまごは、黄身と濃厚卵白（黄身のすぐまわりにある弾力...

こだわりの生産管理たまご新着ニュース 2015.10.04

にわとりの若返り飼育法

ブログをご覧の皆さん、こんにちは！！総務部の田谷です。今回は、新鮮な紅花たまごを毎日お届けするために行っている、にわとりの飼育方法についてご紹介したいと思います。以前、自社農場「山田ガーデンファーム」のケージ飼いによる飼育方法についてお...

たまご 2015.10.03

双子の卵はどうやってできている？

いつもブログをご覧の皆様、こんにちは！山田ガーデンファームの石井です。皆様は黄身が2つの卵をご覧になったことがありますか？私は一度だけ見つけた時があるのですが、驚きと共に、喜びやお得感がありました！このような黄身が2つある卵のことを二...

たまごレシピ商品紹介 2015.10.02

たまごとスーパーフード（ココナッツオイル）の組み合わせでつくるフレンチトースト

いつもブログをご覧頂いている皆様、こんにちは。初めてご覧頂く皆様、はじめまして。山田ガーデンファーム通信販売部の大友と申します。近年、アサイー、チアシード、ココナッツオイルなど「スーパーフード」と呼ばれる食材が注目されています。アサイー...

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