「米どころ山形のおいしいお餅をご紹介しております!」
ブログをご覧頂いている皆様こんにちは!
通信販売部の吉田明日美です。
今日は山田ガーデンファームお取り寄せ商品のご紹介をさせて頂きたいと思います。
今月の山形のおいしいお取り寄せ商品は・・・「山形のもち」
初めてご紹介させて頂いてから毎年大大大好評!!
「お餅の伸びが全然違う!」というお客様のお声をたくさん頂戴しております。
さすが、米どころ山形!
では、その美味しさの秘密をひも解いてみましょう♪
①山形県産のもち米を100%使用
使用する農薬を通常の半分以下にして、手間を惜しまず育てられたもち米を使っています。
自然豊かな土地で愛情をたっぷり注がれて育てられたもち米は、もちもちと風味豊かになります。
②清らかな水を使用
雪国ならではの豊富な雪解け水が土の中で熟成され、清らかな伏流水として美味しいお米を育みます。
生命の源と言われるほど、水はものづくりにとても重要です。きれいで美味しい水で育てられたもち米は、瑞々しくなります。
③作り手たちの熱い思いが詰まっています
日本の伝統食である「餅」や「蕎麦」の美味しさをとことん極めた企業で製造しています。
創業以来、「餅」と「蕎麦」に全てをかけて製造しています。長年の経験で培ったノウハウが全て詰まった商品です。
だから、普通のお餅とは美味しさが違うんです!!
そんな美味しさが詰まったお餅を今回は5種類ご紹介しています。
◎特別栽培米山形もち
780yen
200袋限定販売です!!
山形県庄内平野特有の「でわのもち」を使用しています。
柔らかく、ねばりが強い味わいを楽しめます。
◎餅はやまがた生きり餅
880yen
山形県産「ひめのもち」を100%使用しております。
コシがあり、もっちりとした歯ごたえのお餅です。
数がたくさん入ってお買い得な角もちです。
◎餅はやまがた生まる餅
880yen
山形県産「ひめのもち」を100%使用しております。
コシがあり、もっちりとした歯ごたえのお餅です。
数がたくさん入ってお買い得な丸もちです。
◎山形蔵王よもぎ餅
590yen
山形県産よもぎの栄養をそのままつきあげました。
よもぎの新緑の香りをお楽しみ頂けます。
◎山形蔵王まめ餅
590yen
黒豆の栄養と美味しい伯方の塩をそのままお餅に仕上げました。
黒米の香ばしさをお楽しみ頂けます。
▼詳しい情報やご注文はこちらから▼
http://www.yamada-egg.com/item/yamagata/
ぜひ、一味違う山形のお餅を味わってみてください。
食べた時の柔らかさと伸びの違いにきっと驚きますよ♪
ちなみに、東日本は角餅文化、西日本は丸餅文化と言われますがなぜでしょうか?
ちょっと気になってそのように言われるようになった所以調べてみました!
実はもともとは関東も関西も丸餅だったそうです!
角が立つのは縁起が悪く、角がなく丸い事で円満になるとか、豊作を祈ったそうです。
しかし、人口急増の江戸で、一度にたくさんお餅を作る必要が生まれ「のし餅」を切った「切り餅」が考案され、今に至るそうです。
そのまま食べるのもとっても美味しいお餅ですが、明日は美味しいお餅をもっと美味しくするレシピをご紹介致します!
こちらも合わせてご覧頂ければうれしいです♪
では、次回の記事をお楽しみに!
通信販売部 吉田