いつもブログをご覧頂いている皆様、こんにちは。

初めてご覧頂く皆様、はじめまして。

山田ガーデンファーム通信販売部の大友と申します。

 

 

近年、アサイー、チアシード、ココナッツオイルなど

「スーパーフード」と呼ばれる食材が注目されています。

アサイーはアサイーボウル、アサイースムージーなどで有名になりましたね！

今回はたまごとスーパーフード（ココナッツオイル）の組み合わせでつくる

フレンチトーストについてご紹介させて頂きます！

 

材料

・紅花たまご

・牛乳

・グラニュー糖

・ココナッツオイル

・（お好みで）粉砂糖やメープルシロップや蜂蜜

 

作り方はとーーーっても簡単！

1. たまごを溶きます！
2. お好みの甘さになるようにグラニュー糖と牛乳と混ぜます！
3. ①と②を混ぜて“もと”を作ります！
4. 好きなパン（食パン・フランスパン）を③に浸します！
5. フライパンにひくバターをココナッツオイルに替えて焼くだけ！（ココナッツのいい香りで心が満たされます！）
6. お好みで粉砂糖、メープルシロップ、蜂蜜などをかけてできあがり！

 

スーパーフードは現在の食生活に取り入れやすいのも良いところ！

最近では大型スーパーでもココナッツオイルを販売しているところもあります。

 

 

そもそもスーパーフードとは？

 

一般社団法人日本スーパーフード協会によれば

下記２点の特徴をもつ食材を「スーパーフード」と定義しています。

• 栄養バランスに優れ、一般的な食品より栄養価が高い食品であること。
• あるいは、ある一部の栄養・健康成分が突出して多く含まれる食品であること。
• 一般的な食品とサプリメントの中間にくるような存在で、
• 料理の食材としての用途と健康食品としての用途をあわせもつ。

 

今回使用した「ココナッツオイル」には

脂肪の燃焼を促進する効果があり、ダイエット効果があると言われています。

さらに、母乳にも含まれるラウリン酸がたくさん含まれており、免疫力を高めてくれます。

バターやサラダ油の代わりに使うことで、お手軽に脂肪を燃焼する手助けしてくれます！

 

また、以前もたまごのコレステロール値ついてご紹介させて頂きましたが、

たまごに含まれるレシチンと呼ばれる成分は

体内で脳の神経伝達物質であるアセチルコリンを合成する材料となります。

 

アセチルコリンには、血管を拡張させて血圧を下げるように

神経線維に指令を出す役割があり、

動脈硬化の予防や脳血管疾患の予防につながる効果があるとされています。

 

ですから、たまごを食べることは健康維持のために良いとされております！

 

たまごとスーパーフードを組み合わせて脳から元気に過ごしましょう！

 

次回の記事もお楽しみに！

 

通信販売部

大友