たまご大量消費レシピをご紹介!~スイーツ編~
いつもブログをご覧の皆様、こんにちは!
山田ガーデンファーム、通信販売部の石井です。
前回、「たまご大量消費レシピ」でかに玉をおかず編でご紹介致しました!
今回は第2弾「スイーツ編」ということで
パンプティングというものをご紹介致します!
<パンプティングとは?>
パンプティングとは、卵・牛乳・パンを使ったスイーツや料理のことを言います。
パン・・・・・・・・そのままパンのことを言います。
プティング・・・小麦粉に卵・牛乳を加えて、調味料で味付けした生地を
蒸したり、焼いたりして固める料理の総称のことを言います。
テレビやSNSで話題となりブームになりつつあるのです。
パンを使って蒸したり、焼き上げたりし、卵・牛乳で作るため
優しい甘さが美味しく、フレンチトーストに近いものとなっております。
実は、離乳食(後期)のメニューにも最適なのです♪
今回は材料もシンプルなレシピをご紹介します。
「余った卵で簡単に作れる、パンプティング♪」
☆材料☆
・紅花たまご・・・・・4つ
・パン・・・・・・・・6枚切りを4枚
・牛乳・・・・・・・・300㏄
・砂糖・・・・・・・・大さじ5
①まずオーブンを170度に予熱しておきます。パンは3cm角くらいに適当に切ります。
②卵・牛乳・砂糖を合わせたものにパンを1つずつ浸しながら容器に並べていきます。
③余った卵液(卵・牛乳・砂糖)は上から全体にかけます。
④170度のオーブンで20分ほど焼いて完成です!
色々な種類のパンでアレンジ可能です!
柔らかいパンなら浸してすぐに容器に並べて大丈夫ですが
フランスパンなどの固めのパンならしばらく漬けておき、
十分パンに卵液が含まれてから並べることで
焼いたときに「カリッ」と焼き上がり中身は「ふわっ」と
美味しく仕上がります!
卵の消費に困っている、そんな方にオススメのメニューです。
一度に卵を多く消費することができ、美味しい料理・スイーツに大変身です!
いつもと違った卵の使い方で調理してみると
また違う美味しさと出会うことができるかと思います!
お家にあるものでいつでも作ることができるので
ぜひ、お試しくださいませ!
次回の記事もお楽しみに♪
通信販売部 石井