ゆでたまごアレンジレシピ!ゆでたまごグラタン★
商品紹介 2016.09.18
弊社の「紅花たまご」はたまご独特の生臭みがなく、生たまごで食べてもとても食べやすいたまご、
とご紹介させて頂いております。
しかし、生たまごは苦手・・・という方もいらっしゃると思います。
また食べやすいのは火を通したたまごだと思います。
そんなとき、ゆでたまごはただ茹でるだけのたまごの簡単調理法です!
今回は紅花たまごを使ったゆでたまご簡単アレンジレシピをご紹介します!
★ゆでたまごグラタン★
材料(4人分)
・紅花たまご・・・2個
・たまねぎ・・・・1個
・ほうれん草・・・1束
・牛乳・・・・・・200ml
・生クリーム・・・100ml
・ピザ用チーズ・・80g
・小麦粉・・・・・大さじ2
・こしょう・・・・少々
・塩・・・・・・・小さじ1/2
1 たまごを固めにゆでてスライスする。
2 ほうれん草をゆで約3センチに切る。
3 玉ねぎは薄切りに切り、バターで炒めてこしょうをふる。
4 ホワイトソースをつくる。
牛乳・生クリームを耐熱ボウルに入れ、小麦粉をふるいながら入れて泡だて器でよく混ぜ合わせる。
5 ラップをして電子レンジで2分くらい加熱し塩を加えて混ぜ合わせる。
6 グラタン皿にほうれん草・玉ねぎを敷き、ホワイトソースを流し入れ、スライスしたゆでたまごをのせ、
ピザ用チーズをまんべんなく散らす。
7 オーブントースターで10分くらい(チーズに焦げ目がつく程度)焼いてできあがりです★
黄身が濃厚な紅花たまごならグラタンに合わせても、マイルドに美味しく出来上がります。
さらに牛乳とたまごにはそれぞれでカルシウム・タンパク質が豊富に含まれているので、
夫な身体づくりにもなりますね!
ゆでたまごには魚介類に多く含まれている「セレン」が豊富に含まれています。
セレンはウィルスや細菌から体を守るための免疫力を高める働きがあります。
お魚は調理が面倒だったり食べるのが大変ですが、ゆでたまごなら気軽に調理もできて食べることが出来ます♪
今回の「ゆでたまごグラタン」、簡単で栄養満点のゆでたまごのアレンジレシピです♪
生たまごが苦手な方・たまご料理にお困りの方、ぜひ弊社の紅花たまごでお試しくださいませ!
高橋