いつもスタッフブログをご覧の皆様こんにちは。

初めてご覧になられる皆様はじめまして。

「たまごやのスイーツ＆カフェ　ウフウフガーデン」店長の高橋です。

 

夏の猛暑も過ぎ去り、日に日に涼しくなってきて過ごしやすい気温になってまいりました。

暑さの苦手な自分には嬉しい気候です!(^^)!

ですが、台風が列島を横断したりなど被害を受けた方々も多くいるので、一概に良かったとはいいがたいですね。

自然の力の前には人間の無力さを実感いたします。

 

さて、本日はウフウフガーデンのカフェメニューで一番人気のパンケーキを是非ご自宅でも味わっていただきたいと思い、プレミアムたまごと店舗物販コーナーで販売しております「オリジナルパンケーキミックス」を使った美味しいパンケーキの作り方をスタッフブログをご覧の皆様にだけ特別に伝えいたします。

 

まずは使う材料を揃えましょう！

たまごはもちろん「ウフウフガーデン」にてお買い求めください！

美味しいパンケーキを作るにはたまごが肝心。

直営農場「山田ガーデンファーム」から毎朝採れる新鮮なたまごをご用意しております。

 

お買い得は３キロ（５０ケ入り）で1,000円のファミリーパック！

形や色は色々だけど中身はとってもプレミアム！

たまごは中身を食べるもの！と割り切っていただける方にはとってもお得なたまごです!(^^)!

 

いやいや、色や形も揃っており、文字通りプレミアムなたまごを使いたいと言われる方にはこちら！

プレミアムたまご（１０ケ入り）520円

こちらは少しお値段が上がりますが、色、形、味すべてが高水準なたまごです！

お土産にも最適です。

 

そしてこちらもパンケーキ作りには欠かせない

「ウフウフガーデンオリジナルパンケーキミックス」400円

そのまま使用できるので他の材料と合わせるだけなので粉まみれになる心配がありません！（笑）

その他の材料はこちら

・ヨーグルト

・はちみつ

・牛乳

・バター

 

ベーキングパウダーはスーパーなどの製菓用品売り場にて購入できます。

ポイントは「ヨーグルト」を使用することによりふわふわ食感を出すことができます。

 

それでは分量と作り方はこちらです。

＜材料＞

・プレミアムたまご　　　　1ケ

・パンケーキミックス　　　1袋（140g）

・ヨーグルト　　　　　　 167g

・牛乳　　　　　　　      25g

・はちみつ　　　　　　    4g

・溶かしバター　　　　   10g

 

＜作り方＞

• パンケーキミックスを清潔なボウルにあける
• ヨーグルト、全卵、牛乳、はちみつを一緒にし混ぜ合わせる
• ①と②を混ぜ合わせる（さっくりと混ぜすぎないように）
• ③に溶かしバターを入れ混ぜ合わせる（この時もさっくりと混ぜすぎないように）

（ポイント）

生地を混ぜすぎてしまうと焼いたときにふっくらせず、すぐにしぼんでしまうので

粉っぽさが多少残るくらいがベストです。

 

＜焼き方＞

フライパンを熱し、少し煙が出たらバターを薄くぬり、生地を流し込んでください。

焼き面を確認し、きつね色になったらひっくり返します。

ひっくり返したら弱火にして蓋をし、中まで火が通るまで2～３分ほど待ちます。

パンケーキの中心に串をさし、生地がついてこなければ完成です！

あとはお皿に盛り付けてお好みでメープルシロップやアイスクリーム、フルーツや生クリームをトッピングしてお召し上がりください!(^^)!

 

 

いかがでしたでしょうか。

皆さんも是非、ご自宅で美味しいたまごを使ってパンケーキを作ってみてください！

 

 

それでは次回もお楽しみに！

「たまごやのスイーツ＆カフェ　ウフウフガーデン」

店長　高橋