ブログをご覧の皆さん、こんにちは！！

初めてご覧になっている皆さま、初めまして！！

総務部の田谷です。

 

 

2月に入り、寒さが一段と厳しくなってきましたね。

さて、先日の1月28日（水）の夕方の情報番組「スーパーＪチャンネル　ＹＴＳゴジダスⅡ」に、

弊社直営カフェufu uhu gardenがオムライスの特集で紹介されました。

ご覧になった方はいらっしゃいましたでしょうか？

 

 

 

 

今回は、美味しいオムライスの秘密という事で「紅花たまご」についてもご紹介して頂きました。

直営農場 山田ガーデンファ－ムの鶏舎内をテレビで初公開し、

農場長の渋谷が「紅花たまご」を作るために取り組んでいるこだわりのエサなどについてお話しました。

 

以前も「紅花たまご」のこだわりのエサについてご紹介いたしましたが、下記のものをえさに混ぜて与えております。

①山形の県花「紅花」

②米ぬか

③天然成分の地養素（ブナの木のエキスや木酢液等）

④イオン化させた飯豊連峰の伏流水

それにより、生臭みが少なく、濃厚な甘みとコクのあるたまごが産まれるのです。

 

また、鶏舎内は常に清潔にし、鶏にストレスを与えない環境作りをしています。

そのためには、鶏舎の掃除と鶏の体調管理が重要です！！

私たちは鶏舎の清掃に365日毎日欠かさず1日4時間かけ、

さらに鶏の体調管理の為に1日2回、１羽１羽を目で確かめ巡回を欠かしません。

 

飼育環境・鮮度・生産管理のひとつひとつを大切にし

真心込めて育てた鶏が産む極上のたまご、これが「紅花たまご」です！！

 

 

 

その「紅花たまご」を使ったオムライスが食べられるのが弊社直営カフェufu uhu gardenです。

今回は「プレミアムたまごのとろとろオムライス～ホワイトソースかけ～」をご紹介して頂きました。

 

新鮮な紅花たまごを贅沢に使用し、とろとろに仕上げています。

ベーコンとブラウンマッシュルームの旨みの溶け込んだホワイトソースは、柔らかな味わいで絶品です！！

 

 

食べれば思わず、アナウンサーの前田さんも「うふうふ」と笑顔がこぼれてしまう美味しさです。

 

 

その他にも卵をより美味しくお召し上がる頂けるメニューをたくさんご用意しております。

毎日スタッフが真心込めて作っておりますので、新鮮なプレミアムたまごのおいしさをより感じて頂けると思います。

スタッフ一同、皆様のご来店を心よりお待ちしております。

 

 

また、店舗でもお得でおいしい卵を販売しております。

 

 

ご家庭でも弊社のたまごを使って頂き、笑顔があふれる食卓のお手伝いができれば嬉しいです。

店舗詳細はこちらをご覧くださいませ → http://www.ufuuhugarden.com/

 

 

 

では、次回の更新もお楽しみに！！

 

 

 

総務部　田谷