たまごやのリッツカールトンをめざして 山田ガーデンファクトリー

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スタッフブログ

今日は喫茶店の日!たまごサンドで喫茶店の雰囲気を味わってみませんか♪

たまごレシピ新着ニュース 2018.04.13

皆様、こんにちは!

いつもありがとうございます。

今日4月13日は「喫茶店の日」のようです。

1888年の4月13日に東京の上野に初めて喫茶店ができたことに由来しているようです。

今ではたくさんのおしゃれな喫茶店ができ、

ゆっくりとした時間を過ごすことができる場となっています。

喫茶文化が盛んな愛知県では年間喫茶代が約6千円で、喫茶店に寄る方が多いようです。

たまごサンド2

そこで今回は喫茶店に出てくるような「たまごサンド」をご紹介いたします!

シンプルだけど、たまごを作るのがなかなか難しいたまごサンド。

今回は電子レンジを使用して、ふわふわなたまごサンドを簡単に作っていきたいと思います!

 

♠紅花たまごで喫茶店風たまごサンド♠

 

【材料】

・紅花たまご・・・・・・・・・・4個

・食パン・・・・・・・・・・・・2枚(8枚切り)

・マヨネーズ・・・・・・・・・・大さじ1

 ・薄口しょうゆ・・・・・・・・・大さじ1

・顆粒和風だし・・・・・・・・・小さじ1

・水・・・・・・・・・・・・・・70ml

〇マヨネーズ・・・・・・・・・・大さじ1

〇マスタード・・・・・・・・・・小さじ1

たまごサンド

1 ボウルにたまごを割り入れ、マヨネーズを加え、泡立てないようにやさしく混ぜていきます。

2 1に薄口しょうゆ・顆粒和風だし・水を加えてよく混ぜます。

3 耐熱タッパーに2を注ぎ、500Wのレンジで3分加熱していきます。

4 マヨネーズとマスタードをよく混ぜて、耳を切った食パンに塗っていきます

5 3をレンジから取り出し、膨らみが落ち着いたら、500のレンジでさらに1分くらい加熱します。

6 5をレンジで温めたら、アルミホイルで包み成形し、2分くらいおきます。

7 6をマヨネーズ・マスタードを塗ったパンに挟みできあがりです!!  

たまごサンド3

電子レンジで簡単に喫茶店で出てくるようなたまごサンドが出来上がります。

またマヨネーズを使用することで、冷たくなっても硬くならずにお召し上がり頂けます。

弊社の濃厚な「紅花たまご」でやさしい甘さでふわふわな卵焼きが出来上がり、

食べごたえも十分です。

今日は「喫茶店の日」です。

このたまごサンドで喫茶店の雰囲気を味わってみてはいかがでしょうか♪

高橋

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  • 産地直送紅花たまご
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