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「冷凍たまごでとっても簡単「半熟紅花たまごのとろ~りメンチカツ」

たまごレシピ新着ニュース 2016.03.07

ブログをご覧の皆さん、こんにちは!!

初めてご覧になっている皆さま、初めまして!!

総務部の田谷です。

 

 

今日、3月7日は「メンチカツの日」とご存知でしたでしょうか?

関西ではメンチカツを「ミンチカツ」と呼び、その語呂合わせから来ています。

また、受験シーズンということもあり、メンチ「カツ」で受験に「勝つ!」という思いも込めて、

3月7日をメンチカツの日に制定されています。

絵馬

 

そこで今回は受験生の皆様の合格をお祈りし、

冷凍たまごで簡単に作れる「半熟紅花たまごのとろ~りメンチカツ」をご紹介したいと思います。

美味しいメンチカツを食べて、幸運を呼び込みましょう!!

 

 

 

冷凍たまごでとっても簡単「半熟紅花たまごのとろ~りメンチカツ」

メンチカツ②

材料(4コ分)

・紅花たまご…..4個

・ひき肉…..200g

・豆腐(水切りしておく)…..100g

・キャベツ、玉ねぎ、白菜….合計100g程度

・調味料A

  塩、コショウ、砂糖…..少々

  マヨネーズ….. 大さじ1

  小麦粉….. 大さじ1

・スライスチーズ…..4枚

・小麦粉…..少々

・パン粉…..適量

・揚げ油…..適量

 

作り方

①前日に紅花たまごで冷凍卵を作る(詳しい冷凍たまごの作り方)←クリック

※冷凍たまごで作ることで、簡単に半熟状態で作れます!

 また、ゆでたまごを作る工程が省けるので、時短にもなりますよ!!

②キャベツ、玉ねぎ、白菜をみじん切りする

③ひき肉、豆腐、②の具材、調味料Aを入れ、よくこねる

③パン粉を広げた上に、③のタネ1/4量をおき、小麦粉を軽くまぶした冷凍紅花たまご1個とスライスチーズ1枚を乗せる

④③をパン粉でくるむように成型し、熱した揚げ油で全面がきつね色になるまで揚げて(だいたい1個あたり7~8分程度)完成!!

※うずら卵で作れば、お弁当にちょうど良いミニサイズに!!

 揚げ時間は2~3分で良いので、さらに時間短縮して作れます!!

 

 

日本テレビ「スッキリ!!」や朝ドラ「ごちそうさん」でも、スコッチエッグとして紹介されている話題の一品です。

外はサクサク、中はとろ~り半熟卵とメンチが絶妙です。

お子様から大人の方まで大好きなお味かと思いますので、ぜひ作ってみて下さい(*^^*)

 

また、その際は弊社の「紅花たまご」をご使用いただければ、より美味しく出来上がるでしょう!!

濃厚な半熟の黄身だからこそ、お肉との相性は抜群です!!

紅花たまごのご購入は、山形県内のお店や弊社通信販売でお買い求めできますので、

下記電話番号までお気軽にお問い合わせくださいませ。

(フリーダイヤル TEL0120-22-0505 年中無休 受付時間9時~17時)

TKG3

 

では、次回の更新もお楽しみに!!

 

 

総務部 田谷

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