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スタッフブログ

たまご焼きでお弁当をきれいに飾ろう!クロックムッシュ風たまご焼き!

たまごレシピ新着ニュース紅花たまごについて通販 2016.01.31

いつもブログをご覧の皆様、こんにちは!

山田ガーデンファーム、通信販売部の石井です。

 

皆様は、毎日学校や会社にお弁当を持ってきているでしょうか?

お弁当のおかずといえば、たまご焼き!

色々なおかずがありますが、皆様のお弁当にも週に1回はたまご焼きが

入っているのではないでしょうか?

でも、普通のたまご焼きでは、飽きてしまいがち・・・。

そこで!彩りもよく、見た目も可愛いたまご焼きをご紹介致します!

 

今回は「クロックムッシュ風たまご焼き」をご紹介致します。

 

<クロックムッシュとは?>

tamago

フランスのカフェやバーで軽食のメニューとして出されていた料理です。

実際のクロックムッシュはパンにハムやチーズなどを挟み焼いた食べ物ですが

今回は簡単に可愛く作れちゃうたまご焼きでのレシピ!

 

<クロックムッシュ風たまご焼き>

たまご焼き1

☆材料☆

・紅花たまご・・・2個

・塩・・・・・・・少々

・スライスチーズ 2枚

・サラダ油・・・・適量

・砂糖・・・・・・小さじ2~お好みで調整♪

・ほうれん草・・・適量

・ハム・・・・・・3枚

ほうれん草は茹でて水気をよく切ったものを用意します。

 

☆作り方☆

① 紅花たまご、砂糖、塩、ほうれん草を入れて、白身を切るようによく混ぜます。

 

② 中火で熱したフライパンに油を入れて馴染ませた後、卵液を流し込み

半熟になるまで箸でぐるぐる掻き混ぜます。

 

③ 固まってきたら弱火にし、蓋をして中まで火を通します。

  ポイント!

  ここで焦げ目を程よく付けることによって、よりクロックムッシュっぽく

  見えるようになります!ただ、焼き過ぎには、注意してください!

 

④ 焼き上がったたまご焼きの半分に、「チーズ・ハム(3枚)・チーズ」

  の順番に重ねて置きます。

 

⑤ ④を半分に折りたたみ、はみ出た部分を切り落としてラップで包み馴染ませます。

 

⑥ サンドイッチのように三角にカットしたら出来上がりです♪

ポイント!

中の具材がずれてしまう場合はピック等で留めればOKです!

 

ほうれん草が入ることで、彩りもきれいに見えます。

また、野菜が苦手でもハムやチーズなども入っているので

おいしくお召し上がり頂く事ができますし、

野菜が入ることで栄養面でも補えます!

 

山田ガーデンファームの新鮮!朝摂り!紅花たまごを使うことで

ふっわふわなたまご焼きに仕上がります!

また、コクのある黄身が特徴の紅花たまご

黄身も濃くなっておりますのでたまご焼きにした際も

きれいな色味が出ます!

 

ぜひ、紅花たまごを使って皆様も試してみてはいかがでしょうか?

 

次回の記事もお楽しみ♪

 

通信販売部 石井

 

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