たまごやのリッツカールトンをめざして 山田ガーデンファクトリー

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スタッフブログ

11月7日は鍋の日!

おしらせ新着ニュース 2017.11.07

 

皆様こんにちは!

通信販売部の吉田明日美です。

いつもブログをご覧いただき、ありがとうございます。

 

 

最近は雪が降るんじゃないかと思うくらい、寒い日もありますよね。

そんな日に恋しくなるのが鍋料理!

なんと、今日11月7日は鍋の日なんだとか!

この日が立冬になることが多いことから、食品メーカーのヤマキが制定しました。

鍋

 

 

 

簡単にできるのに、栄養たっぷりで身体もポカポカになって、冬には最強の料理です。

私も冬は毎日、一人で鍋を食べています(笑)

鍋料理と一口に言っても、様々な種類がありますよね!

全国にもご当地鍋がたくさん存在します。

そこで、今日は全国のご当地鍋をご紹介致します。

 

 

まずは北から・・・

北海道のご当地鍋は「ジンギスカン」

ジンギスカン

ラムやマトンを特殊な鉄鍋で調理したもので、肉汁が野菜と絡んで絶妙な味わいが絶品です!

なんと、ここ米沢にも「義経焼」という似た料理が存在します!

義経焼は羊肉を薄くスライスし、特殊な鉄鍋で味噌だれで野菜などと一緒に豪快に焼いて食べる料理です。

 

 

青森のご当地鍋は「せんべい汁」

せんべい汁

小麦粉と塩でつくった南部せんべいを割り入れる八戸地方の郷土料理です。

 

 

秋田のご当地鍋は「きりたんぽ鍋」

きりたんぽ

飯をすりつぶして串に巻き、軽く焼いてから鍋に入れる、誰もが知っているであるメジャー鍋です。

 

 

我らが山形県のご当地鍋は「いも煮」

いも煮

里芋を主役に、牛肉、こんにゃく、大根、ネギなどを入れ、醤油や味噌で味付けした鍋料理です。

河原で行われる芋煮会は山形県の秋の風物詩です!

 

 

続いて関東・・・

茨城県のご当地鍋は「あんこう鍋」

あんこう鍋

コラーゲンたっぷりのあんこうをダシと醤油や味噌で味付けした鍋。

私もあんこう鍋大好きです~!まさに冬のお鍋!

 

 

東京のご当地鍋は「ちゃんこ鍋」

ちゃんこ鍋

お相撲さんの料理として知られるちゃんこ鍋。栄養とスタミナ満点!!

 

 

続いて西にいくと・・・

京都のご当地鍋は「丸鍋」

すっぽん

まるとはスポッンのことで、コラーゲンたっぷりの鍋です!

実は、私も食べたことがないのでぜひ食べてみたい鍋ですね~。

 

山口県のご当地鍋は「ふぐちり」

ふぐちり

山口県の特産品であるふぐを使った絶品鍋です!

庶民にはなかなか食べる機会が少ないですが、高級なお味がしますよね~。

 

 

福岡県のご当地鍋は「もつ鍋」

持つ鍋

みんな大好きもつ鍋!私も大好きです!

博多っ子は夏でももつ鍋を食べるそうです・・・!

 

 

いかがでしょうか?

今回、ご紹介しきれなかったご当地鍋はまだまだたくさんあります!

鍋の日にちなんで、今夜の晩ご飯は家族団らんで鍋はいかがでしょうか?

 

 

 

では、次回の記事もお楽しみに!

 

 

通信販売部

吉田 明日美

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