たまごやのリッツカールトンをめざして 山田ガーデンファクトリー

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スタッフブログ

新着一覧

たまご構造紅花たまごについて 2015.12.07

卵白の構造と機能性!!

ブログをご覧の皆さん、こんにちは!!総務部の田谷です。 今回は、たまごの透明な液体「卵白(らんぱく)」についてご紹介したいと思います。   卵白とは?卵白は「濃厚卵白」、「内水様卵白」、「外水様卵白」、「カラザ層」の四層からなり、...

卵白の構造と機能性!!

たまごレシピ新着ニュース 2015.12.06

スペイン風のオムレツ!トルティージャ

ブログ記事をご覧の皆様、こんにちは!山田ガーデンファーム、通信販売部の石井です。 今回はスペイン風オムレツ、「トルティージャ」という料理をご紹介致します!<トルティージャとは?>トルティージャ(トルティリャ、トルティーヤとも呼ばれています)...

スペイン風のオムレツ!トルティージャ

季節のお取り寄せ通販 2015.12.05

ご存知ですか?「米沢のABC」

 いつもブログをご覧頂いている皆様、こんにちは。初めてご覧頂く皆様、はじめまして。山田ガーデンファーム通信販売部の大友と申します。 突然ですが、米沢には「米沢のABC」というものがあります。皆さんはご存知でしょうか? これは米沢の特産品の頭...

ご存知ですか?「米沢のABC」

お米レシピ 2015.12.04

もちもちとした食感が堪らない!もち米シュウマイを紹介します

いつもブログをご覧頂いている皆様、こんにちは。初めてご覧頂く皆様、はじめまして。通信販売部の薩佐と申します。 今回は、弊社の通信販売部でご紹介させて頂いている「もち米」を使ったレシピをご紹介させて頂きたいと思います。以前の記事にて、弊社のも...

もちもちとした食感が堪らない!もち米シュウマイを紹介します

おしらせたまご商品紹介新着ニュース 2015.12.03

「たまご家のプレミアムなケーキで美味しくクリスマスを!」

ブログをご覧頂いている皆様こんにちは!通信販売部の吉田明日美です。 12月になり、今月の一大イベントのクリスマスまであと22日です!今日は吉田も毎年食べているイチオシのクリスマスケーキをご紹介致します! その名も・・・プ...

「たまご家のプレミアムなケーキで美味しくクリスマスを!」

おしらせたまご会社について取り組み商品紹介新着ニュース 2015.12.02

弊社商品『生で食べたい 食べてご卵。』のキッズモデルを募集しております!

 ブログをご覧いただいている皆様、こんにちは!今回は総務部 矢萩がお届けします。  この度弊社では、プライベートブランドである『生で食べたい 食べてご卵。』のパッケージキッズモデルを募集させていただいております。今年で六代目のお子様を募集さ...

弊社商品『生で食べたい 食べてご卵。』のキッズモデルを募集しております!

たまご新着ニュース 2015.12.01

和菓子の中でもたまごが活躍!? ~和菓子とたまごの関係~

  いつもブログをご覧になっている皆さま、こんにちは。初めてご覧になっている皆さま、初めまして。総務部の米野と申します。 たまごが登場するお菓子といえば、「フィナンシェ」や「メレンゲ」など洋菓子を思い浮かびますよね。です...

和菓子の中でもたまごが活躍!? ~和菓子とたまごの関係~

たまご新着ニュース紅花たまごについて 2015.11.30

オムライスは紅花たまごで♪

皆様、こんにちは! 代表的なたまご料理として「オムライス」がございますが、子供から大人まで男女問わず人気な料理ですよね。弊社直営カフェ「ufu uhu garden」でもたくさんのお客様からご注文を頂きます。最近だと、高齢の方がお召し上がり...

オムライスは紅花たまごで♪

たまご構造 2015.11.29

卵殻膜の構造と機能性!!

ブログをご覧の皆さん、こんにちは!!総務部の田谷です。 今回は、たまごの殻の薄い膜である「卵殻膜」についてご紹介したいと思います。  卵殻膜とは?卵殻膜はタマゴの殻の内側にある薄膜のことです。主な成分はタンパク質で、二層の網目状構造をしてい...

卵殻膜の構造と機能性!!

新着ニュース 2015.11.28

鶏のご先祖様?!セキショクヤケイとは?

ブログをご覧の皆様、こんにちは!山田ガーデンファーム、通信販売部の石井です。 皆様は、セキショクヤケイという動物を知っていますか?実はニワトリの祖先と言われる鳥なのです!!!見た目はニワトリ、特に土佐地鶏などの古くから日本で飼育されてきた日...

鶏のご先祖様?!セキショクヤケイとは?
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