どうやって作るの!?水玉オムライスの作り方!
いつもブログをご覧頂いている皆様、こんにちは。
初めてご覧頂く皆様、はじめまして。
山田ガーデンファーム通信販売部の大友と申します。
本日は、見て楽しい!作って楽しい!食べて美味しい!
「水玉オムライス」の作り方をご紹介します。
準備するもの(2人分)
・紅花たまご…………4個
・チキンライス………ごはん茶碗2杯分
・サラダ………………適量
・サラダ油……………少々
・ボウル………………1つ
・小さい器……………1つ
・フライパン…………1つ
・濡れ布巾……………1つ
・クッキー型(丸)…1つ※
・ケチャップ…………お好みで
作り方
①ボウルに紅花たまご1個を割って入れます。
②小さい器にもう1個の紅花たまごの白身だけを割り入れて黄身はボウルへ入れます。
③ボウルの中の卵と、小さい器の白身をよく混ぜ合わせておきます。
④フライパンにサラダ油をひき、火にかけたところにボウルで解いた卵液を流し込みます。
⑤この時、弱火でじっくり、焦げ目がつかないよう時間をかけて焼き固めます。
⑥固まったら、ひっくり返してフライパンを火からはずします。
⑦フライパンを濡れ布巾の上に置いたら、クッキー型でバランスよく卵をくり抜きます。
⑧くり抜いた卵はチキンライスに混ぜておきます。
⑨解いた白身を卵のくり抜いた穴を中心に流し込み、再び弱火でじっくり加熱します。
⑩卵と白身が定着しているのを確認したら、火を止め、チキンライス・サラダを皿に盛り、チキンライスを出来上がった水玉卵シートで覆います。
⑪お好みでケチャップをかけて出来上がり!
くり抜く型を、丸以外(星型・ハート型・花型…etc)の形ですると、
いろいろなパターンで作ることができて、かわいいです!
夕飯のメインにしてもとっても華やかになりますし、
お弁当に入れればみんなから注目されること間違いなし!
くり抜く段階で、お子さんと一緒に作るのも楽しいと思います!
紅花たまごを使うことで、黄色と白のコントラストがより一層際立ち、
より綺麗な「水玉オムライス」を作ることができます。
皆さんもぜひ、楽しく、美味しく、作ってみてくださいね!
次回の記事もお楽しみに!
通信販売部
大友