たまごやのリッツカールトンをめざして 山田ガーデンファクトリー

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スタッフブログ

ホットプレートで簡単楽しい卵料理!ビビンバ編!!

たまごレシピ 2018.06.07

 

いつもブログをご覧いただいている皆様、こんにちは。

今回は総務部・矢萩がお届け致します。

 

さて、今回もパーティーなど大人数で集まった際にもぴったりな

ホットプレートで作る卵を使った料理をご紹介していこうと思います!

今までホットプレートというと、焼肉やたこ焼きなどで使う事しかイメージできませんでしたが、

最近のホットプレートは鍋や蒸し料理、スイーツまでたくさんの料理を作ることができます。

 

今回はビビンバをホットプレートで作る方法をご紹介します(*^_^*)

 

IMG_9120 

作り方をご紹介します。

 【材料】(3~4人分)

   ・紅花たまご(卵黄のみ)…4個

   ・牛細切れ肉…300g

   ・ごま油…大さじ2

   ・ごはん…適量

   ・コチュジャン…お好みで

   ・ナムル…お好みで

 

  1. ホットプレートを温め、ごま油をいれて牛肉を炒める。
  2. お好みの辛さになるようにコチュジャンで味を付け、ホットプレートの端の方に寄せておく。
  3. 再度ごま油を敷き、ごはんをのせておこげができるくらいに炒める。
  4. 3.の上にナムルと2.の牛肉をのせて真ん中に卵黄をのせればできあがりです。

 

 

ホットプレートで具材を焼いて、ごはんの上に乗せるだけでとても簡単につくれちゃいます!

また、ホットプレートの上で混ぜ合わせる事ができるので、

洗い物も少なくなりとってもおすすめですよ!

見た目も豪華なので、おもてなし料理にもピッタリだと思います。

 

上に落とした紅花たまごとよく混ぜ合わせて食べると、コチュジャンの辛さに

たまごが合わさってマイルドな味わいになります。

私は卵黄の代わりに半熟の温泉たまごをのせて食べるのが好きなのでおススメです♪

IMG_9118

 

ぜひ皆様も、弊社の紅花たまご”を使用して

ホットプレート1つでお手軽に作れる“ビビンバ”を作ってみてはいかがでしょうか?

 

 

では次回の更新もお楽しみに♪

 

総務部 矢萩

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