たまごやのリッツカールトンをめざして 山田ガーデンファクトリー

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スタッフブログ

台風や夏バテに負けず皆様のもとへ

たまごレシピ 2018.08.09

 こんにちは!

通信販売部の遠藤です。

 

記録的な大雨により被害が全国で起きています。山形県も土砂災害や低地の浸水など一部地域では現在も水道が断水などの影響を受けています。西日本での大雨のイメージが強く、連日お問い合わせがあり

 

「雨の影響は大丈夫ですか?」

「山田さんのスタッフや鶏さんはご無事ですか?」

 

などお気遣いいただきありがとうございます。

 

 山田ガーデンファームのスタッフはじめ、鶏も本日も元気にお仕事させていただいております。また台風が近づいてきており不安ではありますが、本日も皆様のもとへ美味しい卵をお届けさせていただいております。

 hurin

 

 本日は夏バテ対策のレシピをご紹介いたします。

食欲が落ちて体が疲れてくると、冷たくてさっぱりしたものが食べたくなります。しかし夏バテによる食欲不振は冷たいものを摂りすぎによる胃腸の冷えが原因であることが多く、そこにさらに冷たいものを食べることで症状の悪化を招いてしまいます。冷たいものを食べていけないというわけではありませんが、睡眠不足や頭痛、体のだるさを感じたら「温かいもの」を摂るように心がけるのをオススメします。

 

たまごとトマトのスープ

 

材料

 

・卵・・・・・・1個

・トマト・・・・1個

・ベーコン・・・4枚

・ねぎ・・・・・お好み

・コンソメの素・・適量

・塩コショウ・・・適量

・水・・・・700㏄

 

 

作り方

 

①トマトをさいの目状に細かく切る

②ねぎやベーコンなどの具材を切って準備する

③鍋に水を700㏄入れ沸騰させる。沸騰したらトマトやベーコンを入れる。

④卵を溶き、少しずつ鍋に入れていく

⑤コンソメの素、塩、コショウで味付けを行い完成

 

 

トマトに多く含まれるリコピンには強い抗酸化作用を持っており、免疫細胞の活性化を助け、夏バテの時体力低下を抑制してくれます。そのトマトと一緒に卵を合わせ夏バテに負けないでください!

 tomato

次回もお楽しみに!

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