たまごやのリッツカールトンをめざして 山田ガーデンファクトリー

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スタッフブログ

夏にぴったり!食が進む胡麻和えキムチそうめんの作り方!

たまごレシピ紅花たまごについて通販 2018.08.07

 

 

いつもブログをご覧頂いている皆様、こんにちは。

初めてご覧頂く皆様、はじめまして。

山田ガーデンファーム通信販売部の大友と申します。

 

本日は食欲がない暑い日でもつるりと食べられる、そうめんの変わった食べ方をご紹介します!

 

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■材料(2人分)

・そうめん・・・・・・・・・150g

・キムチ・・・・・・・・・・60g

・すりごま・・・・・・・100g
・ごま油・・・・・・・・大さじ1

・サニーレタス・・・・・・・適量

・紅花温泉たまご・・・・・・2個

・糸唐辛子・いりごま 白・・各適量

・めんつゆ・・・・・・・・・適量

 

 

 

■下ごしらえ

1.すりごまとごま油をミキサーやフードプロセッサーに入れて撹拌します。

2.すりごまが潰れて、油が出てクリーム状になったらOKです。

 

■作り方

1.キムチを食べやすい大きさに切っておきます。

2.切ったキムチとすりごまとごま油を混ぜて作った練りごま大さじ1を和えておきます。

3.そうめんを茹でて冷水で洗い、水気をしっかり切っておきます。

4.お皿にそうめんを盛り、2とサニーレタス、 紅花温泉たまごをのせ、糸唐辛子といりごま白をトッピングします。

5.めんつゆをかけてできあがり!

 

■美味しく作る(食べる)ポイント

キムチにねりごまを和えるだけで簡単そうめんトッピングの完成です!

ねりごまでキムチがマイルドになります。

めんつゆとしっかり混ぜて食べるのがおすすめです!

 

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紅花たまごの黄身はオレンジ色に近い黄色で料理の見た目・仕上がりも抜群!

 

たまご

蕎麦やうどんなどのトッピングとして

業務用たまごをご検討の方にも是非お試しいただければ幸いです。

 

個人様向けでも通信販売も行っております。

30個セットが初回限定1,980円でお取り寄せが可能です。

一般的な卵との違いとその味わいをぜひお試しください。

 

ご購入はこちらから!

 

それでは次回もお楽しみに!

 

通信販売部

大友

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