いつもブログをご覧いただいている皆様、こんにちは！

通信販売部の生田智美です。

 

弊社では現在、冬の代名詞ともいえる【お餅】を取り扱っています！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

醤油につけたり、きなこをまぶしたり、お雑煮にしたり…♪

味付け次第でいろんな味が楽しめますが、いつも同じ食べ方では流石に飽きてしまいますよね。

 

 

今回は、「お餅×紅花たまごのアレンジレシピ」を２つご紹介いたします！

ぜひ、お餅の新たな食べ方をお試しくださいませ。

 

 

①ベーコンエッグもち

 

 

 

【材料】

• 切り餅・・・・・・・・・・1個
• 紅花たまご・・・・・・1個
• 薄切りベーコン・・・1枚
• バター・・・・・・・・・・・小さじ１
• 水・・・・・・・・・・・・・・大さじ１
• コショウ・・・・・・・・・・少々
• ケチャップ・・・・・・・・適量

 

【作り方】

①切り餅を横半分に切る。ベーコンは半分に切る。

②熱したフライパンにバターをひいて、ベーコン、切り餅を入れる。切り餅の間に卵を割って入れ、中火で焼く。

③卵の白身の輪郭がしっかりしてきたら、水大さじ１を入れて蓋をし、蒸し焼きにする。黄身にうっすら膜が張ったら皿に盛り、コショウをかけケチャップを添える。

 

 

間違いない組み合わせのベーコンエッグにお餅が加わることで更に美味しくなりました。ベーコンの塩気がお餅とマッチします！

紅花たまごの濃厚な黄身とお餅を絡ませて食べるのがオススメです♪

朝食にもぴったりの一品です。

 

 

 

②餅のモダン焼き

 

 

 

【材料】

・切り餅・・・・・・・2個

・スライスチーズ・・・2枚

・紅花たまご・・・・・1個

・コンソメ・・・・・・小さじ1

・水・・・・・・・・・1/4カップ

・お好み焼きソース・・適量

・マヨネーズ・・・・・適量

・青のり・・・・・・・適量

・サラダ油・・・・・・大さじ2

 

A 小麦粉・・・・・・・大さじ1

A しょうゆ・・・・・・小さじ1

 

【作り方】

①餅を３ｍｍ幅に切る。スライスチーズはひと口大に手でちぎる。

②ボウルに紅花たまごを溶きほぐし、①とコンソメ、Aを加えてよく混ぜ、生地を作る。

③フライパンに油を熱し、②の生地を流し入れ、中火でかき混ぜオムレツ状になるようにフライパンの端に寄せていく。

④水を加えてフタをし、弱火で４分、裏返して１分ほど焼き、焼き色がついたら器に取り出す。

⑤お好みでソース、マヨネーズ、青のりをかければ完成。

 

 

ほんの少しアレンジを加えただけで、モチモチとした食感がたまらないモダン焼きが出来上がります。

ソースの香りに食欲をそそられる１品です。

 

 

 

今回は、「お餅×紅花たまごのアレンジレシピ」をご紹介しました。

冒頭でも申し上げましたが、弊社では現在お餅を取り扱っています。

力強く香るお米の風味ともっちりとした歯ごたえが魅力のお餅です♪

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　　　　

 

 

　　　　　

 

 

 

 

 

 

                        　 丸もち・・・￥1,200　　　　　　　　　　　　                           　角もち・・・￥1,200

 

 

ご注文はコチラから！

ぜひ、この機会にご注文くださいませ。

 

 

 

次回の更新もお楽しみに♪

 

通信販売部

生田智美