ブログをご覧の皆様こんにちは！

総務部の岩倉と申します！

 

9月も半ばに入り、山形もそろそろ紅葉の時期に入るころです。

山形はいろいろな所が紅葉すると綺麗になります。山形に来た際にはぜひ足を運んでみて下さい！

↑立石寺(山寺)

 

 

さて、前回はオムレツをご紹介したので、違う作り方のオムレツをご紹介しようかと思ったのですが、面白い、そして簡単な料理がありましたのでご紹介したいと思います！

 

 

餃子の皮で！キッシュ風オムレツ！

 

■材料(12個分作る場合)■

 

・餃子の皮……………………12枚

・アスパラ……………………2本

・パプリカ……………………1/4個(色が綺麗に見えるので、赤色の方がオススメです)

・ツナ…………………………1/2缶

・紅花たまご…………………2個

・牛乳…………………………大さじ2杯

・ピザ用チーズ………………20g

・塩、コショウ………………お好み

 

◇作り方◇

 

 

＜下準備＞アスパラを茹で、1cmの長さに切ります。パプリカは1cm角に切ります。そしてツナ缶の油は抜いておきます。

①ボウルに卵、牛乳、ピザ用チーズ、塩、コショウを入れ①で作ったものと混ぜ合わせま　　

　す。

②アルミカップに餃子の皮を敷き、②で混ぜ合わせたものを流し入れます。

③グリルで焼きます。

　焼き時間の目安、、、、、片面焼きグリル………弱火で8分

　　　　　　　　　　　両面焼きグリル………上下弱火で6分

④焼き上がったらお皿に盛り付けて完成です！固まってはいますが皮が割れてしまったり　　　

　と壊れてしまう事もあるようです。アルミカップからは慎重に剥がすようにしましょう！

 

 

～～完成～～

 

 

 

今回の餃子の皮で作るキッシュ！いかがでしょうか！

見た目もきれいなのでとても美味しそうに見えますし、材料も作り方も簡単！

何か他にもいろいろな具もありますので、味を追求するか、見た目を気にして彩り豊かにするか考えるだけでお腹が空いてくるようです！

 

私も何か自分の好きな具材で合うものを探していきたいと思います！

また何か面白い料理がありましたらご紹介していきますので、

また次回をお楽しみに！

 

 

岩倉