ウフウフカンパニー

0120-22-0505

スタッフブログ

茄子と卵のマヨチリソース炒め

たまごレシピ 2017.04.11

ブログをご覧の皆さま、こんにちは!!

初めてご覧になっている皆さま、初めまして!!

総務部の田谷です。

 

 

 

 

4月半ばとなり、新人ドラバーの皆さまは少し気が緩むころではないでしょうか!

只今、春の交通安全運動が実施中です!!

3

 

弊社のまわりでも通勤時に警察の皆様が立っていらっしゃいます。

朝の通勤時は余裕を持って出勤し、安全運転に努めたいと思います(*・ω・*)/

 

 

 

 

 

さて、今回は「茄子」を使った卵レシピをご紹介したいと思います。

ちょっとピリ辛がくせになる味が美味しく♪ お酒のお供にもぴったり♪

簡単な調理方法で作れるので、ぜひ作ってみて下さい!!

 

 

 

茄子と卵のマヨチリソース炒め

 1

【材料(2人分)】

・茄子…1個

・紅花たまご…1個

・マヨネーズ…大さじ1

・塩コショウ…少々

・スイートチリソース…大さじ1

・小ネギ…少々

 

【作り方】

①茄子を乱切りし、卵を溶きほぐす

②たまご・マヨネーズ・塩コショウを混ぜ合わせる

③熱したフライパンに油を入れ、茄子を炒める

④②を流し入れ、卵が半熟そぼろ状態になるよう炒める

⑤器に盛り、チリソースをかけ、小ネギを散らせば完成!!

 

 

辛いのが苦手な方や、お子様がいらっしゃる方は

チリソースをケシャップに代替えしてもgood!!

エビや椎茸などお好きな具材を入れてアレンジしてみてください。

 

また、見た目も鮮やかなので、食卓の彩が豊かになりますよ!!

ぜひ作ってみてはいかがでしょうか(*^o^*)/

 

 

 

では、次回の更新もお楽しみに!!

総務部 田谷

商品一覧
  • 産地直送紅花たまご
  • たまご家さんのカレー
  • おいしい山形のお米
  • 山形の特産品
  • スイーツ果物

通販カタログを見る

ページトップへ戻る