たまごやのリッツカールトンをめざして 山田ガーデンファクトリー

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スタッフブログ

3月13日はサンドイッチの日!たまごサンドを作ろう!

たまごレシピ紅花たまごについて 2018.03.13

いつもスタッフブログをご覧の皆様、こんにちは!

初めてご覧頂く皆様、初めまして!

スイーツ&カフェ ウフウフガーデンの高橋と申します。

 

早いもので3月も半ばに入り、春はもう目前というところですね。

米沢の長い冬も終わりが近づいている様です。

春が待ち遠しいですね。

 

さて、本日3月13日は「サンドイッチの日」です。

1が3ではさまれている(サンド1=サンドイッチ)ことから

サンドイッチの日と制定されました。

 

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本日はサンドイッチの日にピッタリの紅花たまごを使った

たまごサンドをご紹介致します!

 

その前に…。

弊社の自慢のたまご、「紅花たまご」のご紹介です。

紅花たまごとは弊社のこだわりのプライベート卵です。

山形県の県花である紅花を餌に使用し、水や厳選された飼料などを使い

美味しいたまごが出来るまで、こだわり抜いて作られています。

 

 新鮮たまご

大自然の中で産まれた紅花たまごはコクがあり、濃厚で弾力のある

黄身が特徴です。

オレンジ色の黄身は餌に加えた紅花のオレンジで、見た目もとっても綺麗な

たまごです。

 

それではレシピのご紹介です!

 

<紅花たまごを使ったたまごサンド> 2人分

 

【材料】

・食パン・・・・・・・4枚

・紅花たまご・・・・・2個

・マヨネーズ・・・・・おおさじ1

・塩・・・・・・・・・少々

・砂糖・・・・・・・・小さじ1

 

【作り方】

  • 紅花たまごでゆでたまごを作る。

 

  • ゆでたまごの皮をむき、フォークで細かくつぶす。

 

  • マヨネーズ、塩、砂糖を加え、味付けをする。

 

  • 食パンの片面にマヨネーズを塗る。

(パンに塗るマヨネーズは、バターやマーガリンでもOK!)

 

  • パンに味付けをしたたまごをのせ食パンとサンドする。

 

  • お好みの大きさにカットし、完成!

 

いかがでしたでしょうか?

とっても簡単ですよね。

 

紅花たまごを使用する事により、たまごの黄身の色が良く映え

鮮やかなたまごサンドを作る事が出来ます。

 

本日、サンドイッチの日のお昼にたまごサンドはいかがでしょうか?

 

皆様是非、お試しくださいませ!

 

それでは次回もお楽しみに!

 

髙橋

 

 

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