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スタッフブログ

お弁当を持って出かけよう!関西風厚焼き卵サンドの作り方

たまごレシピ紅花たまごについて 2017.05.04

 

 

いつもブログをご覧頂いている皆様、こんにちは。初めてご覧頂く皆様、はじめまして。

山田ガーデンファーム通信販売部の大友と申します。

 

連日、良い天気に恵まれ、まさに行楽日和といった感じでしょうか!

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本日は、そんな行楽にもってこいのサンドイッチの作り方をご紹介します!

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材料(2人分)

・食パン・・・・・・・・・・・6枚切り4枚

・紅花たまご・・・・・・・・・6個

・バター・・・・・・・・・・・適量

・マヨネーズ・・・・・・・・・大さじ4

・練りからし・・・・・・・・・小さじ2/3

・塩・・・・・・・・・・・・・少々

・サラダ油・・・・・・・・・・少々

 

作り方

①食パンの1枚にはバター、もう1枚には練りからしを混ぜたマヨネーズ(からしマヨネーズ)を塗ります。

②ボウルに紅花たまごを入れ、よく溶きほぐし、塩で調味します。卵焼き器にサラダ油を熱し、卵を流し入れ、パンのサイズに合わせて四角い形に焼き上げます。

③すぐに①の食パンにのせてサンドします。少しなじませたら、耳を切り落とし、お好みのサイズにカットしてできあがり!

 

 

《美味しく作るポイント》

  • パンにバター・からしマヨネーズを塗ってから厚焼き卵をつくるべし!

厚焼き卵はパンとのなじみをよくするために、焼いてすぐはさみましょう。

 

  • 厚焼き卵は、フライパンをよく熱して、溶いた卵を一気に流し入れるべし!

菜箸でかき混ぜながら短時間で仕上げることがポイントです。

 

完全栄養食品・卵は1個(約60g)あたりおよそ7.4gの良質のたんぱく質が含まれています。

たんぱく質をしっかり摂取すると代謝が良くなり、

代謝を上げると消費カロリーも高くなるので、太りにくい体質になります。

野菜と一緒に摂取することで、抗酸化作用や食物繊維を補いましょう!

 

サンドイッチを持って新緑の下でピクニック!ぜひお試しください!

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それでは次回の記事もお楽しみに!

 

通信販売部

大友

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