たまごやのリッツカールトンをめざして 山田ガーデンファクトリー

0120-22-0505

業務用をお考えの方

たまごの鮮度、美味しさにこだわり、 皆様のご望に出来る限りお応えしてまいります。

我々社員一同は、「たまご家のリッツカールトン」になるべく、
日々努力をしております。
どうしたらお客様に喜んでいただけるか、そして、
満足していただき、またご利用いただけるか。
このことを基本に、商品企画やサービスを考えております。
たまごは、どこの家庭でも使っていただける食材のベース。
冷蔵庫に必ずと言っていいほど入っているたまごだからこそ、
責任と自信をもって取り組んでおります。
2005年に直営農場「山田ガーデンファーム」を設立。
飼育管理から飼料管理まで自社で責任をもって行われるように、
そして、世界一美味しいたまごを生産するために農場を運営しています。
自然環境の豊かな土地、さわやかな空気、
飯豊連峰の清らかな伏流水で、鶏は元気に育っています。
2007年には本社工場を全面改装。
衛生的に洗卵選別ができるよう、HACCPの管理手法に基づき設備しました。
洗浄・殺菌・検査・包装という工程の徹底した品質管理により出来上がる製品。
これからも私たちは、たまごの鮮度にこだわり、
美味しさにこだわり努力していきます。

株式会社山田鶏卵 山田ガーデンファーム 代表取締役 山田浩樹
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安全性について
当社では安全性確保のため、鳥インフルエンザ検査を定期的に実施しております。 詳しくはこちらをクリック

たまご家に届いたうれしい声

地元の皆様には、地元のものを召し上がっていただきたいと考えています。山田鶏卵さんの卵は地元のものでありながら高い品質を誇っているので、販売する私たちも大満足です。安全でおいしい卵なので、お客様にも自信を持っておすすめしています。 (スーパーマーケットご担当者様)

「紅花温泉たまごを購入しましたが、今まで食べた温泉たまごの中で一番おいしかったです」と、絶賛のお声をいただきました。もちろん他のお客様にも大好評。売れ行き好調です。(百貨店担当者様)

当社オリジナルの菓子に使わせてもらっています。卵を使用すると、どうしても臭みが出てしまうのですが、そういうものだと思い諦めていました。しかし、山田鶏卵さんの紅花たまごを使ったところ、臭みがほとんどなくなったんです。ふっくらとして風味の良い菓子に仕上がるので重宝しています。 (菓子店オーナー様)

卵を替えるだけで、料理自体がここまで変わるものかと、びっくりしました。卵自体にしっかりと味があり、周りの食材と調和を取りながらも存在感を示してくれています。料理が引き締まるんですね。もっと早くに出会えていればと思うと、残念でなりません。 (老舗割烹料亭店主様)

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