たまご
最近話題の“冷凍たまご”の原理を紹介させていただきます!
ブログをご覧いただいている皆様、こんにちは。(株)山田鶏卵 総務部の矢萩と申します。 私たちの生活に欠かせない食材のひとつである“たまご”。大型スーパーなどの量販店から小さい商店、コンビニでも販売され、沢山の人が利用する飲食店...

こだわりの生産管理たまご商品紹介新着ニュース 2015.09.05
温泉たまごへのこだわり
ブログをご覧頂いている皆様、こんにちは!総務部所属の米野と申します。 弊社は生たまごの出荷の他に、温泉たまごの製造も行っており、今回は温泉たまごの製造工程についてご紹介させて頂きます!!温泉たまごの製造工程は、大きく下記の5つの工程に分けて...

たまご 2015.09.04
「卵は栄養の宝庫!積極的に摂取しましょう」
ブログをご覧頂いている皆様、こんばんは!今回は卵に関する豆知識をご紹介させて頂きます♪ 日々、お客様とお話をさせて頂くなかでよく聞くのが「コレステロールが高くなったから卵を控えようと思って・・・」というお声です。私、実は栄養士の資格を持って...

業務用としても最適!鮮度抜群の紅花たまご
皆様、こんにちは!今回は弊社プライベートブランドの「紅花たまご」のこだわりについて紹介させて頂きたいと思います。 大きな特徴として3つございます。 1 鮮やかな黄身、臭みがなく食べやすい「紅花たまご」の「エサ」のこだわり 「紅...

たまごの流通形態
ブログをご覧の皆さん、こんにちは!!はじめまして総務部の田谷と申します。 今回は業務店様に向けて、弊社の商品を簡単にご紹介しながら、たまごの流通形態についてお話していきたいと思います。 現在、たまごの種類は多種多様になっておりますが、殻付き...

美味しい卵の秘密は鶏たちの管理を徹底しているからです
いつもブログをご覧の皆様、こんにちは! 初めてご覧頂く皆様、はじめまして。 山田鶏卵の石井と申します。 前回は、お米についてご紹介させて頂いたので私からは卵に関することをご紹介させて頂こうと思います。 今回は、毎日頑張って「卵」...

「安心・安全で美味しい卵を生産から販売まで一貫して行っております」
ブログをご覧頂いている皆様、こんにちは!このブログでは、お得情報はもちろんのこと卵のレシピや豆知識などもご紹介させて頂きます。 ぜひ、こまめに足を運んで頂ければ幸いです♪ さて、今日のブログのテーマは「安心・安全な卵がお客様の食卓に届くまで...
