いつもスタッフブログをご覧の皆様、こんにちは。

「たまごやのスイーツ＆カフェ　ウフウフガーデン」店長の高橋です。

 

日に日に暑さの増す日々が続いており、先日米沢でも３５℃を超える夏日を観測いたしました。ですが皆様、夏風邪が流行っておりますので、クーラーのかけすぎにはお気を付けください。

ウフウフガーデンでも空調の管理には気を付けておこなっております。

 

そんな中、ついに７月から「ウフウフガーデン」待望の夏の新作パンケーキが始まりました。

「トロピカルジェリーのパンケーキ」

単品1350円（税込み）　ドリンクセット1700円（税込み）　

オレンジ、グレープフルーツの自家製コンポートに※ベルガモットを加えた爽やかなゼリーをたっぷりとかけて。

マンゴーとフロマージュムースやアイスクリームを合わせて、爽やかなガラスのスタンドに盛り付ける特別感たっぷりの夏限定パンケーキです。

※ベルガモット

ミカン科の常緑高木樹の柑橘類である。主産地はイタリア。

DNA解析の結果からダイダイとマンダリンオレンジの交雑種と推定されている。

果実は生食や果汁飲料には使用されず、精油は紅茶のアールグレイに使用される。

フレッシュな香りを持つためオーデコロンを中心に香水にもしばしば使われる。

 

今回初めてこのベルガモットという柑橘を使ってみました。

非常に爽やかで上質な酸味と香りが特徴で香水にも使用されている理由が分かります！

暑い夏にぴったりの見た目も涼しいパンケーキに仕上がっております。

是非、店頭でお召し上がりください！

 

そして本日はスタッフブログをご覧の皆様にだけ、今年の周年パンケーキの情報を一足先にお見せいたします。

可愛い目玉焼き型のマカロンを添えたブルーベリーを基調としたパンケーキです！

ソースにはレモンを使用し、そのソースに漬け込んだレモンのコンポートもブルーベリーとの相性抜群のパンケーキです。

正式な商品名や価格はまだ未定ですがこれから随時決定していきます。

こちらのパンケーキのも期待しつつ、この暑い夏を乗り切りましょう。

 

いかがでしたでしょうか。

今回はウフウフガーデンのパンケーキのご紹介をさせていただきました。

まだまだ暑い日が続きますが、体調管理には充分にお気をつけてお過ごしください。

皆様のご来店、心よりお待ちしております。

 

「たまごやのスイーツ＆カフェ　ウフウフガーデン」

店長　高橋