たまごやのリッツカールトンをめざして 山田ガーデンファクトリー

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スタッフブログ

みんなでほっこり卵雑炊!!

商品紹介 2020.01.15

 

 

皆さんこんにちは!

初めてブログをご覧いただく方は初めまして!

今回のブログを担当させて頂きます、岩倉と申します!

宜しくお願い致します!

 

今年は全然雪が降らず、大変助かっております。

弊社でも山形県のお店様に、直接配達をさせて頂いており、配達をするものからも今年は楽です!という声もやはり出ております。このまま雪は降らないでほしいのもありますが、そうしますと2月に毎年開催されます、雪灯篭祭りが開催できなくなってしまいます。雪灯篭祭りでは、毎年綺麗なイルミネーションだったり、氷の彫刻が展示していたり、他にも屋台が出ていたりと、賑やかなお祭りです。今年も開催できるくらいの雪は降ってほしいものです。

 

さて今回は寒い日にとっておきのレシピをご紹介したいと思います!

今後雪が降って寒くなるかもしれません!その際にぜひお試しください!

 

◇みんなでほっこり卵雑炊!◇

 

○材料○

 

・ごはん………………………120g

 

・紅花たまご…………………1個

 

・水……………………………300ml

 

★白だし………………………大さじ1/2杯

 

★薄口しょうゆ………………小さじ1杯

 

★みりん………………………小さじ1杯

 

・小ネギ………………………適量

 

□作り方□

 

① ボウルに紅花たまごを割り、溶きほぐします。

 

② 鍋に水と★を入れ、沸騰したらごはんを入れて加熱します。

 

③ 沸騰したら弱火にして5分程加熱し、ごはんが柔らかくなったら中火にして①の卵を回しながら入れます。

 

④ 全体を混ぜて中火で加熱し、卵が固まったら火を止めます。

 

⑤ 器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です!

 

 

~~完成~~

  

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今回のレシピはいかがだったでしょうか?

今回は1人前のご紹介をさせて頂きましたが、大人数でもお楽しみいただけます!

ご家族で鍋をした際、その鍋のスープに合わせて味も変わるので色々なタイプがあっ

て楽しいです!ぜひお試しください!

 

岩倉

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