たまごやのリッツカールトンをめざして 山田ガーデンファクトリー

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スタッフブログ

幅広いジャンルで活躍!紅花たまご!

たまご商品紹介紅花たまごについて 2019.03.22

 

皆様、こんにちは!

いつもありがとうございます。

 

弊社の紅花たまごは全国のお客様はじめ、洋食店・カフェ・しゃぶしゃぶ・すき焼き店など

広いジャンルの業務店様へのお届けにも力を入れております。

ご注文を頂いている店舗様からは

紅花たまごに変更してからは料理の質がさらに良くなった」

「お客様から美味しいと言われるようになった」等のお声を頂戴しております。

そこで今回は紅花たまごを使用することで、どのような仕上がりになるのか、

という一例をご紹介していきたいと思います。

●オムライス

洋食店・カフェ店で多く扱われている人気メニューの「オムライス」では、

ふわふわトロトロのオムライスが出来上がります。

黄身が濃厚でコク深い味わいで、チキンライス等にも良く合います!

さらにオレンジ色の黄味で、見栄え翌色鮮やかな出来上がりになります。

最近ではお取引様がオムライス特集などでご紹介されているようです。

3オムライス

●パンケーキ

弊社の直営カフェ「ufu uhu garden」でもパンケーキに「紅花たまごの」を使用しておりますが、

こちらもふわふわでたまごのマイルド味が味わえます。

このふわふわな生地が出来上がるのは、たまごの白身がしっかりしていて弾力があるからなのです。

れはたまごが新鮮という事でもあります。

パンケーキ

●すき焼き

すきやきではそのまま生たまごでの使用となると思いますが、

紅花たまごはたまご特有の生臭みが少なく、生たまごでもとても食べやすいたまごになっております。

また黄身のコク深い味わいがお肉との相性抜群です。

すき焼き店さまからはお客様からたまごは美味しいと言われる、というお声を頂戴しています。

すきやきやたまごかけご飯など「紅花たまご」をそのまま使用する店舗様からは、

「たまごが美味しいからお客様にメニューとして出せる」というお声も頂きます。

 たまご3

このように「紅花たまごの」は幅広いジャンルで使用することができ、料理の仕上がりも

変わってくると思われます。黄身の色もオレンジ色で見た目も色鮮やかです。

たまご1

(紅花たまご)

たまご2

(普通卵)

お試し無料サンプルから承っておりますので、ぜひこの機会にお召し上がりくださいませ。

ご連絡はこちらから→0238-22-1000

高橋

商品一覧
  • 産地直送紅花たまご
  • たまご家さんのカレー
  • おいしい山形のお米
  • 山形の特産品
  • スイーツ果物

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