たまごやのリッツカールトンをめざして 山田ガーデンファクトリー

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スタッフブログ

旬の食材“きのこ”を使ったメニューをご紹介します!

商品紹介 2018.10.23

いつもブログをご覧いただいている皆様、こんにちは。

今回は総務部・矢萩がお届け致します。

 

最近は朝晩、凍えてしまいそうになるほど寒い日もありますが、

まだまだ秋の味覚が美味しい時期ですし、もう少し秋を満喫していきたいところです!!

特に旬の食材を積極的に食べることで、

しっかり栄養を補給し、寒さを乗り切っていきましょう(*^^*)!

 冬

今回は卵と豚肉ときのこを使って、旬の味覚たっぷりな丼のレシピをご紹介させて頂きます!

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【豚肉と旬の食材を使った丼】

 

<材料>

・半熟たまご…1個

・豚ばら肉…40g

・舞茸…50g

・ナス…お好みで

・人参…お好みで

・ごま油…適量

 

  1. 豚肉を一口大に切り、塩・こしょうで下味をつけておく。
  2. ナス・人参も一口大に切り、しめじは小房に分けておく。
  3. フライパンにごま油を熱し、豚肉、なす、人参、しめじを炒め火が通ったら、
  4. お好みで醤油、みりん、酒で味をつける。
  5. 器にご飯を盛り、3.と半熟卵をのせて完成!

 

手間もかからず、時短レシピとしてもご家庭で活躍するのではないでしょうか?

 

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今回ご紹介したレシピでは豚肉やきのこなどを使用しております!

豚肉にはビタミンB1が特に豊富に含まれているので、

疲労回復やイライラを抑制する効果が期待されます!!

しめじも他のキノコと同様に、カルシウムの吸収を助けるビタミンDを多く含んでいます。

ビタミンDには免疫力や細胞の代謝機能をアップさせる効果があると言われているので

風邪をひきやすいこの時期には積極的に摂取していきたい食材ですね!

 

 

そして、弊社の通信販売にて『きのこ』を取り扱っております!!

さまざまな種類のきのこを楽しむことができます(*^^*)

 

ぜひ山形のきのこを味わってみて下さいね♪

 

風邪をひきやすいこの季節、旬の食材を堪能して、寒さに打ち勝っていきましょう!!

 

 

それでは、次回の更新もお楽しみに☆

 

 

総務部 矢萩

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