こんにちは、皆さん！春の訪れとともに、旬の食材が豊富に登場します。

その中でも、アスパラガスは春を代表する野菜としてとても人気です。

 今回は、弊社通信販売でもお求めいただけるアスパラとベーコン、卵を使った簡単で美味しい料理を紹介します。

忙しい日々でも、手軽に作れるので、ぜひ試してみてくださいね！

 

〈アスパラとベーコンの卵炒め〉

材料（2人分）

• アスパラガス：5本
• ベーコン：3枚
• 卵：2個
• 塩：少々
• 黒胡椒：少々
• オリーブオイル：大さじ1

作り方

1. アスパラガスは根元を切り落とし、斜めに5cm程度に切ります。ベーコンは1cm幅に切ります。
2. フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコンを炒めます。ベーコンがカリカリになったら、アスパラを加えてさらに炒めます。
3. アスパラが少し柔らかくなったら、卵を割り入れ、全体を軽く混ぜます。
4. 卵が固まり始めたら、塩と黒胡椒で味を調え、完成です！

 

★ポイント★

アスパラのシャキシャキ感とベーコンの旨味が絶妙なバランスです。卵は好みの固さに仕上げてください。ふわっと仕上げると、さらに美味しくいただけますよ。

 

 

 

〈アスパラとベーコンの卵サンド〉

材料（2人分）

• アスパラガス：4本
• ベーコン：4枚
• 卵：2個
• 食パン：4枚
• マヨネーズ：適量
• 塩：少々
• 黒胡椒：少々
• バター：少々

作り方

1. アスパラガスは茹でて、5cm幅に切ります。ベーコンはカリカリに炒め、卵はスクランブルエッグにします。
2. 食パンにバターを塗り、フライパンで軽く焼きます。
3. 焼いた食パンにマヨネーズを塗り、アスパラ、ベーコン、スクランブルエッグを乗せます。
4. もう一枚の食パンをのせてサンドし、半分にカットして完成です！

 

★ポイント★

このサンドイッチは、ランチや軽食にぴったり！アスパラとベーコンの塩気と卵のまろやかさが、食パンとよく合います。

 

 

【庄内産アスパラ＆ベーコンセット】

庄内産のアスパラガスは柔らかい食感と豊かな甘みが特徴です。Lサイズ（約33g以上～）でお届けいたしますので、食べ応え抜群！

ぜひこの機会にお楽しみください。

 

• アスパラベーコンセット　5,280円（税込み）

　　　〈庄内アスパラ：約400g、ベーコンスライス：250g　賞味期限：発送日から7日間〉

• 庄内アスパラ　約400g（約８～12本）　3,880円（税込み）
• 庄内アスパラ　約800g（約16～24本） 5,700円（税込み）

 

 

最終受付：5月20日（火）

収穫状況により早めに受付を終了する場合がございますのでお早めにお申し込みください。

※発送は4月上旬から5月下旬の予定です。

 

春の食材を使って、心も体も元気に過ごしましょう！

椎谷

 

【お問い合わせ先】

ウフウフカンパニー　通信販売

受付時間9:00～12:00/13:10～17:00

TEL:0120-22-0505

（日・祝日定休日）