たまごやのリッツカールトンをめざして 山田ガーデンファクトリー

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スタッフブログ

材料2つでとっても簡単!紅花たまごでアイスクリームを作ってみませんか?

たまごデザートレシピ商品紹介性質紅花たまごについて 2018.04.17

 

いつもブログをご覧いただいている皆様、こんにちは。

今回は総務部・矢萩がお届け致します。

 

最近は暖かい日が続き、春の訪れを感じますね。

米沢でも桜が咲いていて、すでに葉桜になってしまった部分も見受けられます。

まだお花見ができていないので、完全に散ってしまう前に見に行きたいなと思っております(*^_^*)

さくら 

 

さて、今回は暖かくなってきた今の時期に食べたくなる、

たまごと砂糖のみで作れるアイスクリームをご紹介します!!

 

基本のアイスクリームの材料としては、生クリームや牛乳が必要になりますが、

今回使用するのは、たまごと砂糖のみなのでお買い物に行かずにすぐ作ることができそうです!

 

では、ご紹介していきます。

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<材料>

・紅花たまご…3個

・砂糖…大さじ4

 

<作り方>

1.卵を卵黄と卵白に分け、卵白に砂糖を少しずつ加えながらメレンゲを作る。

2.卵黄の入ったボウルにメレンゲを2~3回に分けながら加えていく。

3.保存容器に入れて、冷凍庫で固まるまで冷やせば完成です!!

 

お好みで、バニラエッセンスやチョコレートシロップ、メイプルシロップなどを

追加してみても美味しいと思います♪

様々なバリエーションで作ることができそうですね!!

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弊社で販売している『紅花たまご』は、お取引先の菓子店様からもたまご独特の臭みがなく、

ふっくらとして風味の良い菓子に仕上がるという大変嬉しいお言葉を頂戴しております!

ぜひ、お料理やお菓子作りに、弊社の紅花たまごで一度作ってみてはいかがでしょうか?

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それでは、次回の更新もお楽しみに♪

 

総務部 矢萩

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