皆様こんにちは!いつもブログをご覧いただきありがとうございます。今回は総務部の佐藤がお届けします。

 

 

こちら米沢では、沢山積もっていた雪も徐々に溶けはじめて、ようやく春がやってくるなと感じています。今年度今年度に入社してからあっという間に一年が過ぎようとしていますが、春を迎えると共に心を入れ替えて頑張っていきたいと思います。

 

さて、今回はお家でも簡単につくれるふわとろオムレツの作り方について紹介したいと思います！

皆様も一度はとろとろのオムレツを作ってみたいと思ったことがあるのではないでしょうか？お店で出てくるあの美味しいオムレツをぜひ自宅で再現してみませんか…！

 

 

ではさっそくふわとろオムレツ（一人分）の紹介をしていきます。

 

<使う材料>

たまご・・・3個

 

 

 

 

①ボウルに卵3個をいれてひたすら混ぜます。色が一体になるくらいを目安にしっかり混ぜましょう（焼いた時に卵白と黄身でムラができてしまうのを防ぐため）。

 

②大きすぎないフライパンにサラダ油小さじ1をのせて弱火でしっかりと予熱します。

 

 

③卵を流し入れ、ひっつかないようにフライパンを動かしながら、ひたすら均等に混ぜます（この際卵を箸で切るように混ぜる）。

 

④ほどよい半熟加減にできあがったら卵の端を少し剥がしてからヘラに持ち替えて折りたたんでいきます。フライパンをうまく動かして綺麗に形作れるように頑張りましょう！

 

⑤形を整えたらヘラを奥に差し込み裏返します。つなぎ目が閉じるまで軽く焼いたら皿に盛りつけて完成です！

 

 

 

オムレツ紹介は以上になります！

気になった方はぜひ挑戦してみてはいかがでしょうか？少し練習してみるとプロ顔負けのオムレツが作れるようになるかもしれませんね…！？

 

 

 

弊社のウフウフガーデンにも、紅花

卵を使用してプロが作った卵料理やスイーツが沢山ありますので、ぜひお越しくださいませ！また、スイーツや紅花卵は通販でも取り扱っておりますので気軽にご連絡、ご注文ください！

 

ウフウフガーデン

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それでは次回の更新もお楽しみに。

 

 

総務部　佐藤