ブログをご覧の皆様、こんにちは！

本日は総務部・矢萩がお届けさせて頂きます。

 

さて、現在お正月まっただ中ですが、皆様はどのようにお過ごしでしょうか？

ご家族や親戚の方々が集まり、わいわいとした日々を過ごされている方、

お昼までゆっくり寝ていて、テレビを見ながらこたつでゴロゴロ…なんて方もいらっしゃるのでは？

私も昨日は家族・親戚と過ごし、今日は神社に初詣に行くつもりで

お正月を満喫させて頂いています！

 

さて、お正月の食べ物といえばおせち料理が一番に思い浮かびます。

続いてはお餅ではないでしょうか！

今回は山形ならではのお餅の食べ方をご紹介させて頂きます♪

 

 

そもそも、山形以外の東北地方では “角餅を焼く”というのが主流です。

しかし、山形のみは角餅も丸餅も食べ、焼く以外にも煮ることも多く

餅の文化も地域によって様々です！

 

村山・最上・置賜地方ではあんこ餅や雑煮、他の地域にはあまり見られない“納豆餅”などがあります。

庄内地方ではあんこ餅や澄まし餅などがあります。

一般的に東日本では角餅、西日本では丸餅を食べることが多いですが、

庄内地方の澄まし餅では丸餅が使われるようですね！

 

農林水産省で出している全国お雑煮マップを見ても、東日本で唯一の丸餅文化があることがわかります！

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　出典：http://www.maff.go.jp/j/pr/aff/1101/spe2_01.html

 

庄内地方は海に面しており、北前船によって京文化が入ってきた地域になるので、

丸餅が普及したと考えられているようですね。

 

 

現在、山田ガーデンファームでは季節のお取り寄せ商品として山形の餅を販売しております。

 

お米マイスター厳選の、山形のお米の美味しさを凝縮したお餅です！！

角餅も丸餅も、購入することができますよ。

弊社HPからもご注文いただけますので、ぜひご覧になってみてくださいね(*^_^*)

　↓　↓　↓

http://www.yamada-egg.com/item/yamagata/

 

 

では、次回の更新もお楽しみに♪

 

総務部　矢萩