ウフウフガーデン・ウフウフファーム 今年1年を振り返って
ufu uhu FARMufu uhu gardenお店紹介商品紹介 2017.12.28
いつもスタッフブログをご覧の皆様、こんにちは。
スイーツ&カフェ ウフウフガーデン 店長の高橋です。
今年も残すところあと3日となりました(^^)
皆様はこの1年どんな年でしたでしょうか。
僕は店長として2年目を迎え、とても充実した1年でした。
この1年は多くのお客様に恵まれ、たまごをご購入されるお客様も格段に増えたことを実感しました。
県外からのお客様も多く、遠いところからわざわざお越しになられるお客様を見て、
自分に出来る最高のサービスは何かと常に考えて行動することを心掛けました。
去年の夏にオープンしたウフウフファームも1周年を迎え、9月に行われた芸術工科大学との共同イベントも大盛況のうちに終えることが出来ました。
スタッフが一丸となり一つの大きな目標を達成出来た貴重な体験でした。
現在、ウフウフファームは冬期間休業致しております。
来春にまた暖かくなりましたら開店致しますので皆様のご来店をお待ちしております。
さらに今年は商品開発にも力を入れ、フレンチトーストやたまごサブレ、季節のパンケーキなどといった新商品の開発にも携わることが出来ました。
フレンチトースト 単品1080円(税込み)
たまごの液にパンを漬け込む際の温度、漬け込み時間、焼き時間など試作を重ね納得のいく新商品となりました。
今ではパンケーキと並ぶ人気商品です!
たまごサブレ 680円(税込み)
焼き菓子からの新商品!
サクサクの生地に仕上げるために分量の調整をし、たまご屋らしいニワトリとたまごの形に抜いて焼きあげました。
発売当初から人気があり、品切れになることもしばしば^^;
大変申し訳ありませんでした。
現在では製造ペースもはやめ、できるだけ皆様にご提供できるように努めております。
季節のパンケーキ 単品1350円(税込み)
ベリーのパンケーキ マンゴーのパンケーキ
春夏秋冬、季節ごとに変わるパンケーキもウフウフガーデンの魅力の1つ!
旬な食材を使い、たまごの美味しさも同時に味わって頂くことのできる一石二鳥な
デザートです。
また、前回も少しご紹介しましたが来年の2月からバレンタインを意識した新しい
パンケーキが登場致します!
現在は最終調整中でございます(^^)
続くホワイトデーのパンケーキも近いうちに試作を行う予定です!
2ヶ月連続での新作パンケーキとなりますのでご期待下さい!(^^)
そして、つい最近はクリスマスがありましたね(^^)
ウフウフガーデンではクリスマスケーキの販売も致しておりました。
ケーキをご購入して頂きましたお客様、本当にありがとうございます。
ご予約もたくさんいただき、冬の寒く、足元の悪い中でもウフウフガーデンに足をお運びになってくださいました事にも感謝いたしております。
たまご屋だからこそできるお料理、スイーツを提供し、最高のサービスをお届けできるよう、
今年1年はがむしゃらにやって参りました。
また来年からもさらに精進し、スタッフ一同皆さまのご来店を心よりお待ちしております。
それでは皆様、お身体にはくれぐれもお気をつけて、良いお年をお迎えください。
また来年も、どうぞよろしくお願い致します。
スイーツ&カフェ ウフウフガーデン 店長 髙橋純一