ブログをご覧の皆様、こんにちは！

今回は山田ガーデンファームの矢萩がブログをお届け致します。

 

7月になり、連日厳しい暑さが続いております。

夜は寝苦しく昼はうだるような暑さの日が続いており、だるさが抜けず食欲が減る方も多いのではないでしょうか？

 

今回は現在、通信販売でご予約を開始しております夏にピッタリの商品、

「鶴岡産　だだちゃ豆」をご紹介致します！

 

夏にぴったりなお酒のつまみの代表の一つに枝豆があると思います。

 

枝豆にはアルコールの分解を促し、アルコール代謝を促進させたり、

肝臓の働きを高めてくれる栄養素が豊富と言われており、二日酔い予防にも繋がるようです！

胃腸の働きを助け、夏バテ予防に最適な食材ですね！

 

山形県には、そんな枝豆の最高品種の「だだちゃ豆」がございます。

 

山形県のJA鶴岡が生産したもの以外は「だだちゃ豆」と名乗ることができません。

急な暑さ寒さに弱く、水や肥料の量を少しでも誤るとすぐに根腐れしてしまうだだちゃ豆は、

他の枝豆に比べて香りが強く、口に含んだ途端に広がる甘味と軽快な食感、

 

だだちゃ豆は枝豆よりも旨み成分であるアミノ酸が3倍以上含まれており、

甘味成分であるアラニンも多く含まれているのです。

美味しくて食べ始めたら止まりません！

 

 

8月下旬からの収獲時期になりますので、現在、通信販売部でご予約を開始しております。

 

★鶴岡産　だだちゃ豆 400g×3袋 + 庄内浜の塩 1袋　→￥3,780

 

★鶴岡産　だだちゃ豆 400g×4袋 + 庄内浜の塩 1袋　→￥4,040

 

皆様からのご注文を心よりお待ちしております！　

通信販売部：0120-22-0505

 

株式会社山田鶏卵　矢萩