山形の食材で他人丼を作ってみませんか?
おしらせたまご商品紹介季節のお取り寄せ新着ニュース通販 2018.04.21
皆様こんにちは!
通信販売部の吉田明日美です。
いつもブログをご覧いただき、誠にありがとうございます。
春の風がとても心地よい季節になりましたね!
米沢もようやく桜が満開を迎えようとしています♪
心なしかこの季節はワクワクしてしまいます・・・!
さて、現在山田ガーデンファームでは山形の特産品として「米沢牛ロース」と「山形県産豚ロース」をご紹介中です!
米沢の特産品の中で最も有名なのが米沢牛!!
上品な風味ととろけるような食感で高い評価を得ています。
夏は暑く、冬は極寒の米沢の厳しい気候が身の締まった上質な牛肉を作り出します。
昨年GIマークの認定もされました!
また、山形県は牛肉だけでなく、豚肉も美味しいのです!!
奥羽山脈から流れる雪解けの優しい水質と澄みきった空気の中で育てられた山形の豚肉。
きめ細やかで締りのある肉質とジューシーで甘み豊かな脂が堪りません!!
そんな山形の自慢のお肉と山田ガーデンファームの新鮮紅花たまごを使ってお料理をしてみませんか?
今日は簡単にできるレシピをご紹介致します!
「山形の食材で!簡単他人丼」
他人丼ってご存知でしょうか?
他人丼とは、鶏肉以外の肉をタマネギなどと一緒に割り下で煮て、鶏卵でとじた丼物の一種です。
親子丼もとっても美味しいですが、たまには違った雰囲気を味わってみてはいかがでしょうか?
~材料~(3人分)
・豚肉もしくは牛肉(薄切り)・・・・・・・・・・200g~250g
・紅花たまご・・・・・・・・・・・・・・・・・・6個
・玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1/2個
・三つ葉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・一束
・サラダ油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
☆醤油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ4
☆酒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ2
☆みりん・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ2
☆砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ2
☆和風だし・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1
☆水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・100ml
~作り方~
①材料を切る。玉ねぎは薄切り。豚肉は一口大。三つ葉は食べやすい大きさ。
②たまごを割りほぐす。
③フライパンにサラダ油を入れ、玉ねぎと豚肉を炒める。
④☆のたれの材料をフライパンに入れ煮る
⑤といた卵を加え、三つ葉を散らして完成
今回ご紹介させて頂いた卵とお肉は、ぜひ山田ガーデンファームでお買い求めください!!
皆様のご注文を心よりお待ちしております。
では、次回の記事もお楽しみに!!
通信販売部
吉田 明日美