いつもブログをご覧頂いている皆様、こんにちは。

初めてご覧頂く皆様、はじめまして。

山田ガーデンファーム通信販売部の大友と申します。

 

暖冬で雪が少ないとはいえ、やっぱり今年も寒い米沢でしたが、

最近は少しずつ春めいて参りました。

 

3月ですが、まだまだ防寒対策に気が抜けない米沢。

寒い日は家でぬくぬくしていたいですが、

暖房をガンガン効かせてあたたかくした部屋でアイスを食べるのもおつなものです。

仕事終わりに食べる甘いものも、疲れた体にじわ〜っと染み渡り、疲れを癒してくれますよね。

 

お部屋をぽかぽかにして、冷たい卵アイスを召し上がってみませんか？

 

本日は、卵1個でできる超簡単なアイスの作り方をご紹介します！

 

用意するもの

〈材料〉

・紅花たまご……………1個

・砂糖……………………約大さじ2（お好みで）

・バニラエッセンス……数滴（お好みで）

〈道具〉

・ハンドミキサー………1台

・小さめのボウル………2つ

・大きめのボウル………1つ

・蓋つきの密閉容器……1つ

 

作り方

1. 卵の白身と黄身をを小さめのボウル2つに分けておきます。
2. 大きめのボウルに白身を入れてサラサラな液状になるまでハンドミキサーで軽く混ぜ合わせます。
3. 一度混ぜるのを止め、砂糖の半分を大きめのボウルに入れます。
4. 少し泡立ってきたら、残り半分の砂糖も入れてしまいます。
5. よくかき混ぜてメレンゲにします。この時、ツノが立つまでしっかり混ぜるのがポイントです。
6. メレンゲができたら、卵黄・バニラエッセンスも加えてムラなく混ぜます。
7. タッパーなど蓋つきの密閉容器に流し込み、冷凍庫に数時間入れて固めてできあがり！

 

卵は熱を加えるわけではないので、とびきり新鮮なものを！

弊社の紅花たまごは、朝産んだものをその日のうちに全国に発送しておりますので、

安心してお召し上がりいただけます！

 

ご購入はこちらから！

 

アレンジとしては、砂糖の代わりにメープルシロップや蜂蜜を入れると、また違った風味が楽しめます。

レーズンを入れても美味しいです！

また、固める時間も、小さめの器に入れて2〜3時間で固めると、

ふわっとした食感になるので、お好みで調整してください！

 

簡単に作ることができますのでぜひご自宅で試してみてください！

 

次回の記事もお楽しみに！

 

通信販売部

大友