皆様こんにちは！

 

今回は私が最近作った料理で「紅花たまご」を「ちょい足し」したらさらに美味しくなった料理をご紹介したいと思います。

 

★紅花たまごの豚キムチ丼★

ある日の夕食で、冷蔵庫の中の残り物で作った「豚キムチ丼」がとても美味しくできたので、

ご紹介させて頂きたいと思います。

余談になりますが、先日友達とたこ焼きパーティーをした際に使用したキムチが余ってしまい、

どうしようかと思った時にひらめいたレシピです。

私は料理をあまりしないのですが、これは私でもすぐに出来上がる簡単レシピです♪

ついついリピートしたくなること間違いナシです！！

（材料）

• 市販のキムチ・・・・お好みの量
• 豚バラ肉　　・・・・お好みの量
• ごま油　　　・・・・大さじ1
• 紅花たまご　・・・・1粒
• ご飯　　　　・・・・お好みの量

1. 豚バラ肉を食べやすい大きさに切ります。
2. 温めたフライパンにごま油を流し、1を焼きます。
3. 1に火が通り色が変わったら、キムチを入れ一緒に炒めます。
4. 水気がなくなったら火を止めて、ご飯の上に乗せます。
5. 4の上に紅花たまごを落として出来上がりです！！

【ポイント】生たまごを使用することで濃厚でマイルドになり、

「紅花たまご」を使用することでさらに美味しさ倍増・食欲倍増です！！

ぜひ甘くて濃厚な「紅花たまご」と絡めてお召し上がりください。

 

冷蔵庫の残り物なので、材料の量はそれぞれバランスよく使用して頂ければOKです。

市販のキムチを使用しているため味付け不要で、調味料もあまり使わず手間にもなりません。

またお買い求めやすい豚バラ肉で節約にもなります！

 

 

★トマト鍋のシメは紅花たまごでオムライス風に★

こちらも余談になりますが、友達とトマト鍋をした際にシメで食べたものです。

トマト×たまご×チーズで女子が大好きな組み合わせでオシャレに最後まで食べられますよ！

　（材料）

• 紅花たまご・・・・2個
• とろけるチーズ　　・・・・お好みの量

1. 残ったトマト鍋の具にごはんを入れて温めなおします。
2. グツグツと煮たってきたら、溶いたたまごを鍋にまんべんなく入れます。
3. たまごに火が通ってきてきたら、上にチーズを乗せてとけたら出来上がりです。　　　　　　　　　　　　

【ポイント】たまごは1個でも充分なのですが、多い方がふわふわ半熟のたまごになります。

トマト鍋の具のうま味とたまごでオムライス風になり、チーズがとろーりとろけて、美味しいシメが出来上がります。

あまり料理をしない私ですが、紅花たまごをちょい足しすることでさらに美味しくすることができました！

常にたまごがあればちょい足しはもちろん様々なたまご料理を作ることが出来ます。

ぜひ「紅花たまご」をストックしてたまご料理に活用して下さいね！

 

高橋