皆様、こんにちは！

いつもありがとうございます。

 

今月も早いものでもう月末です。

１２月なるとなぜか気持ち的にざわざわしている感じがするので、

心穏やかに落ち着いて過ごしていきたいです。

そんな１１月の月末ですが、毎月２８日は「鶏の日」なのです。

１９７８年６月に日本養鶏協会がに（２）わ（８）の語呂合わせから制定したようです。

そこで今回は鶏がどのような期間でたまごを産み、それらの違いについてご紹介していきます。

 

ひよこがふ化して１２０日くらい経ったところで鶏がたまごを産み始めます。

そして徐々に産卵をし続け２００日前後で産卵のピークに達しその後も生産し、

鶏は約１年半から２年間、たまごを産み続けるのです。

鶏が1日に産めるたまごは１個で、次にたまごを産むまでに２４時間～２７時間くらいかかります。

大きいたまごと小さいたまごの違いもここにあり、体の小さい若い鶏は小さいたまごを産み、たまごを産み始めて日が経ち体重が増えた鶏は、大きなたまごを産むのです。

採卵農場では一般的に採卵期間を通してL・Mサイズが長い期間でたくさん採れる様に、

飼料などをコントロールして行っているのです。

弊社の「山田ガーデンファーム」でも緻密な計算・コントロールを行い、

たまごを問題なく客様にお届けできるように、時期を見計らって若い鶏の導入を行ったり、

成長過程を見ながら飼料を与えているのです。

弊社では通信販売のお客様・業務店様には主にL・Mサイズでご案内をしており、

また小さいたまごも、大きいたまごもちろんおいしくお召し上がり頂けるので、

弊社直営カフェ「ufu uhu garden」で販売も行っています。

 

★小さいたまごの詰め合わせ「リトルプリンセス」

鶏が小さい、僅かな時期にしか採れない貴重なたまごです。

小さいたまごではありますが、たまご本来の味わい・栄養たっぷりたまごです。

★大きいたまごの詰め合わせ「クイーン」

ベテランの鶏が産んだL・Mサイズよりひと回り大きいサイズのたまごです。

６粒入りですが重さもあり、食べ応えも十分です。

こちらも美味しく栄養たっぷりたまごです。

 

鶏も人間と同様、生き物なので時には疲れてしまうこともありますが、

若い鶏が産んだたまごもベテランが産んだたまごも美味しく食べることができます。

時にはこのようなたまごもお試しくださいね♪

 

高橋