いつもブログをご覧頂いている皆様、こんにちは。

初めてご覧頂く皆様、はじめまして。

山田ガーデンファーム通信販売部の矢萩栞と申します。

 

 

本日は毎年大好評の山形県産わらびのご紹介をさせて頂きます！

 

 

わらび（蕨）は全国に自生しているシダの仲間の一種です。

山形県はわらびの生産量が全国1位を誇る地域なので、山形を代表する山菜の1つですね！

山形では時期になると自分で山に採りに行く方も多いようです。

 

わらびの根っこにはデンプンが多く含まれており、

このデンプンからワラビ餅のもととなるワラビ粉が作られます。

山奥に入らなくても、野山で採る事が出来る比較的身近な山菜です。

 

わらびの下処理は時間もかかってしまいますし、工程が多いのでとっても面倒です。

弊社の通信販売ではそんな面倒な下処理の手間を省いた、山形の山菜をすぐに楽しめる

わらびのセットを販売しております！

 

 

 

 

「わらびの水煮」

山菜の中でも群を抜いて人気のわらび。そんなわらび本来のぬめりや風味をそのままに、アク抜きをして手軽に活用して頂けるよう加工しました。そのまま切って醤油や生姜、鰹節でお召し上がり頂くのもよし！お味噌汁や煮物にして優しく柔らかな食感を楽しむのもよし！旬のわらびを、ぜひご家庭の様々な料理でお楽しみ下さい！

内容量：150ｇ

賞味期限：未開封で製造日より90日

 

 

「わらびの醤油漬け」

山形県産のわらびを、一本そのまま醤油漬けにした逸品です。こちらも、既に下処理済み・調理済みなので、袋から取り出すだけですぐに召し上がる事ができます。シャキシャキとした食感とどこか懐かしい醤油の風味は、旬の山形県産わらびだからこその味わいです。すでに味が付いているので、食べやすい大きさに切ればぐにお召し上がり頂ける手軽さも魅力的！ ぜひお好みでご賞味くださいませ。

内容量：150ｇ

賞味期限：未開封で製造日より120日

 

 

 

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皆様からのご注文・お問い合わせ、お待ちしております！

　　通信販売部：0120-22-0505

 

 

 

それでは次回もお楽しみに！

 

通信販売部　矢萩