たまごやのリッツカールトンをめざして 山田ガーデンファクトリー

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スタッフブログ

おにぎりに巻くのは海苔だけじゃない!卵巻きおにぎりをご紹介!

お米たまごレシピ新着ニュース通販 2017.03.15

 

いつもブログをご覧の皆様、こんにちは!

山田ガーデンファーム、通信販売部の石井です。

 

3月も中旬、晴れ間が多くなり米沢も積もっていた雪がやっと溶け始めてきました。

さて、今回ご紹介するのは「卵巻きおにぎり」です!

コンビニでもオムライスをおにぎりにした商品があったりしますよね?

オムライスもいいですが、鉄板の組み合わせは卵焼き+塩むすびです!!

大会や試合、試験日のお弁当にもオススメです!

もちろん、簡単ですぐに作れちゃいます☆

 

それでは、レシピをご紹介致します!

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★材料★

・ご飯・・・・・・・適量

・紅花たまご・・・・3~4個

・塩・・・・・・・・少々

 

★作り方★

①手に塩をつけ、ご飯で丸いおにぎりを2個作る。

②紅花たまごを割りほぐして塩を加え、フライパンで薄焼きたまごを2枚作る。

 包みやすいよう、薄め・大きめ・柔らかめに焼きます。

③片面焼きでふんわり薄焼きたまごを焼いたら、破れないようにそっとおにぎりの上にひっくり返してかぶせる。

④おにぎりをくるんで、できあがり!

 ※ラップやふきんで包んで、そっと形を整えるときれいに丸く仕上がりますよ!

 

ポイント

・薄焼きたまごで包むには、意外に大きさが必要です!おにぎりの大きさにもよりますが

 1個につき紅花たまご1.5個~2個がおすすめです!

 

また、おにぎりを作るお米にもこだわってみてはいかがでしょうか?

美味しいおにぎりを作るためには、美味しいお米を使うことも必須!

弊社で販売している「コシヒカリ」や「はえぬき」がおにぎりには最適です!!

おにぎりはしっかりとした粘りがあり、冷めても美味しいお米がおにぎりには適しています。

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コシヒカリ

紅花たまごと山形県産のおいしいお米を使って

ぜひ、試してみてはいかがでしょうか?

 

★ご購入はこちらから★

紅花たまご⇒ http://www.yamada-egg.com/item/tamago/

お米⇒ http://www.yamada-egg.com/item/rice/

 

次回の記事もお楽しみに♪

 

通信販売部 石井

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