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初めてご覧になっている皆さま、初めまして！！

総務部の田谷です。

 

今回は、簡単でちょっとお洒落にできる朝食メニュー

「モンティクリスト」についてご紹介したいと思います。

 

 

「モンティクリスト」とは…

カナダ生まれのサンドイッチで、フレンチトーストとクロックムッシュを合わせたようなメニューです。

外はカリッと、中はふわふわで、パンの間からとろ～り溶けたチーズがたまりません！！

冷蔵庫にある材料だけで簡単に作れ、栄養もしっかり取れることから、カナダでの朝食メニューではよく作られている一品です！！

 

 

 

「外はカリッと、中はふわとろ～りな「モンティクリスト」」

【材料】

・紅花たまご…..１個

・食パン…..2斤

・ハム….2枚

・とろけるチーズ…..40g

・牛乳…..80ml

・粉チーズ…..大さじ1

・バター…..5g

・マヨネーズ…..適量

・マスタード…..適量

・塩コショウ…..適量

 

【作り方】

①食パンにマヨネーズとマスタードをぬる

②食パンの片面に半分に切ったハムと、とろけるチーズをのせ、塩コショウをふり、もう一枚の食パンで挟み、２等分に切る

③ボールに紅花たまごを割り入れて溶き、牛乳・粉チーズを加えて混ぜる

※粉チーズを入れることで、焼いた時に表面がカリッと仕上がります

④均一に混ざったらバットに流し入れ、サンドイッチを片面ずつよく浸します

※ふわふわに仕上げるためにも、卵液をしっかりしみ込ませることが大事！！

合間に他のおかずを作ったり、朝の支度を進めたりしてみては！？ただ両面浸すことを忘れずに！！

⑤熱したフライパンにバターを入れ、④を弱火で片面ずつ焼き色が付くまで焼き、完成！！

 

 

 

とろ～り溶ける濃厚チーズと相性が抜群なのが、濃厚な甘みとコクが特徴の「紅花たまご」です！！

口に入れた時の美味しさがより広がり、幸福感でいっぱいになるでしょう…(*＾＾*)

是非皆さんも「紅花たまご」を使って、さらに美味しい「モンティクリスト」を作ってみてください♪

 

 

では、次回の更新もお楽しみに！！

 

総務部　田谷