クレープを身近に!紅花たまごの簡単クレープ♪
たまごデザートレシピ新着ニュース紅花たまごについて 2017.09.29
皆さま、こんにちは!
いつもありがとうございます。
本日9月29日はクレープの日と制定されているようで、
クレープを巻いた時の形が数字の9と似ているからだそうです。
今はたくさんの種類のスイーツかあり、その中からクレープを食べる事はあまりなく、
最近食べたクレープはいつだったか・・・という感じです。
皆さまはいかがでしょうか?
そこで今回はクレープを身近に感じることができる、紅花たまごを使った簡単レシピをご紹介したいと思います!!
「紅花たまごの簡単クレープ」
材料
・紅花たまご・・・・・・・・・1個
・牛乳・・・・・・・・・・・・60ml
・小麦粉・・・・・・・・・・・50グラム
・砂糖・・・・・・・・・・・・15グラム
・溶かしバター・・・・・・・・大さじ1杯
・サラダ油・・・・・・・・・・少々
・塩・・・・・・・・・・・・・ひとつまみ
・トッピング用フルーツ・・・・お好みで
1 ボウルにたまごを割り入れ、牛乳・砂糖・塩を加えて良く混ぜます。
2 溶かしバターを加えて混ぜ合わせ、振るいにかけた小麦粉を加えてさらに混ぜ合わせます。
3 サラダ油を敷いたフライパンに混ぜ合わせたものを1/3程度流し入れ、フライパンを回しながら
薄く広げていき、弱火で焼いていきます。
4 表面が固まったらひっくり返して火を止めて、火の余熱でもう片面を焼いていきます。
この作業をもう2回繰り返すと生地が3枚出来上がります。
5 生地ができあがったら、お好みでお皿にのせトッピングをしてできあがりです!
クレープというと何回も巻いて、薄くて難しそうなイメージあがりますが、
今回のようにお好みでお皿に盛り付ければ簡単に出来上がります。
クレープのトッピングもいまや、バラエティに富んだものがたくさんあります。
ご自宅にあるものでトッピングをすればおやつになるのはもちろん、食事代わりにもなるかもしれませんね♪
このように自宅でも簡単に作ることが出来るとクレープももっと身近に感じて、専門店などにも興味が湧いてきますね!!
弊社の紅花たまごの黄身の色は濃い鮮やかなオレンジ色で、味もコク深く濃厚です。
スイーツを作る際にも良い出来上がりになるとご好評の声を頂いております。
ぜひ「紅花たまご」で簡単クレープづくりに挑戦してみてくださいね!
高橋