いつもブログをご覧の皆様、こんにちは！

今回は山田ガーデンファームの井上がお届けします。

 

今年は新型コロナウイルスの影響であまり外出ができず、あっという間に8月も下旬になりました。

8月末といえども全く秋の気配が感じられず、厳しい暑さが続いています。

皆様いかがおすごしでしょうか？

 

そんな中ではありますが、今年もいよいよ「令和二年山形県産新米」ご予約を承る時期になりました！

弊社では「山形県産つや姫」「山形県産コシヒカリ」「山形県産はえぬき」の3種類をお取り扱いしており、それぞれ個性のある美味しいお米です。

 

「山形県産つや姫」

米の食味ランキングでデビュー以来連続特Ａを受賞しているお米です。

品質を保つために厳しい生産基準を設けており、合格した生産者だけが栽培できます。

山形県で栽培されたつや姫は、香り、食味が際立っており、炊きあがりの香り、お米一粒ひと粒のつや、 程よい粘りと旨みがあります。

 

「山形県産コシヒカリ」

1956年の誕生以来「美味しいお米の代名詞」と言われるほど知名度が高く、現在に至るまで人気のお米です。

コシヒカリは全国で栽培されており、特に魚沼産コシヒカリが人気ですが、寒暖の差が大きく清らかな水が流れる山形県で栽培されたコシヒカリもその美味しさの特徴が引き立ち、特Aランクを連続受賞しています。

 

「山形県産はえぬき」

山形県の気候風土に合わせて品種改良された、 ふっくらと炊き上がり、ほどよい粘りと甘味があるバランスの良い美味しいお米です。

山形県で誕生した「はえぬき」は、山形の気候に合っていることもあり、山形県産のはえぬきは甘みも風味も粘りもよく、食味の良さが段違いです。

 

いずれも個性あるお米ですが、スタッフ一押しのお米は「つや姫」です！

粒が大きく甘み、旨みがあり、卵かけご飯にぴったりのお米です。

お米の一粒ひと粒が卵に絡まり、卵のコクとお米の旨みが引き立ちます。

ぜひ弊社の紅花たまごと「山形県産つや姫」で、贅沢な卵かけご飯をお楽しみください！