たまごやのリッツカールトンをめざして 山田ガーデンファクトリー

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スタッフブログ

本日はワールドパスタデー!紅花たまごでパスタはいかがですか?

たまごレシピ新着ニュース紅花たまごについて 2016.10.25

 

 

いつもブログをご覧になっている皆さま、こんにちは。

初めてご覧になっている皆さま、初めまして。

総務部の米野と申します。

 

 

本日10月25日はワールドパスタデーです♪

1995年の10月25日にイタリア ローマで「第1回世界パスタ会議」が開催されたことを記念して

1998年に制定された記念日です。世界各国ではパスタの魅力を伝える様々なイベントが開催

されています。

日本ではまだまだ慣れ親しまれていませんが、この記念日を通してイタリア料理の定番パスタを

ぜひ楽しんでみてはいかがでしょうか!!

 

弊社のスタッフブログでもいくつかパスタレシピをご紹介させて頂きました(^^)/

『たまごと豆乳のさっぱりカルボナーラ』

『たまごとアスパラガスのカルボナーラ』

『半熟たまごのせ冷製納豆パスタ』

 

 

今回は紅花たまごを使って驚くほど簡単な美味しいパスタレシピを合わせてご紹介させて頂きます♪

 

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◎たまごのコクと黒コショウが絶妙な釜玉パスタ

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<材料> 1人前

・パスタ 1人分

・紅花たまごの卵黄 1個分

・醤油・オリーブ油 各少さじ1

・粗挽き黒コショウ 少々

 

<作り方>

①パスタを茹でます。(茹で時間は袋に書いてある表示通りでOK)

②ボウルに卵黄、醤油、オリーブオイル、黒コショウを混ぜます。

③パスタをザルで水気を切ってたら、②に入れて冷めないうちに素早くかき混ぜて出来上がりです。

 

卵黄がソースのメインになり、たまごの濃厚な味わいと黒コショウのピリッとした辛みが

アクセントになって美味しいです(*^_^*)♪

 

◎たまごたっぷり食べごたえ抜群な“ポヴェレッロ”

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<材料> 1人前

・パスタ 1人分

・紅花たまご 2個

・にんにく 1片

・粉チーズ たっぷり

・塩コショウ 適量

 

<作り方>

①パスタを茹で、茹でている間に目玉焼きを2個作ります。

②フライパンでオリーブオイル、にんにくを弱火でじっくり加熱し、香りが立ったらパスタの茹で汁をいれて

素早くかき混ぜ、ソースを作ります。

③茹であがったパスタと目玉焼き1個に入れて、ぐちゃぐちゃになるまでしっかりとかき混ぜる。

④バターを入れて軽く混ぜ合わせ、塩コショウで味付けをし、皿にパスタを盛り付けてお好みで

粉チーズをかけて完成♪

 

冷蔵庫に何もない時にはぴったりで、シンプルだけど見た目もボリュームのあるたまごづくしの一皿

です(*^_^*)♪

 

 

ぜひ弊社の紅花たまごで“世界パスタデー”を楽しんでみてはいかがでしょうか?♪

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では、次回の更新もお楽しみに(^^)/

 

 

総務部 米野

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