ブログをご覧の皆さん、こんにちは！！

初めてご覧になっている皆さま、初めまして！！

総務部の田谷です。

 

 

今年は全国的に雪が少ないとは言っても、日に日に寒くなってきましたね。

風邪などで体調を崩しやすい時期でもありますので、お気を付けくださいませ。

 

 

 

 

そんな時に食べたくなるのが温かいうどんです！！

そのトッピングとして「半熟卵天ぷら」は中がとろ～りとした半熟の黄身と外がサクサクとし衣が何とも言えない幸福感、

たまごの美味しさがしっかり味わえる一品です！！

有名うどんチェーン店「丸亀製麺」や「はなまるうどん」でも主力のトッピングとしてありますので、

家でも食べたいと思った方は多いのではないでしょうか？

 

 

 

【材料】

・紅花たまご…..好きなだけ

・天ぷら粉…..適量

 

【作り方】

☆半熟卵の作り方

1. 卵の頭のテッペンに小さく穴を空けます。
2. 沸騰したお湯に入れ、6分半ゆでます。（硬さはお好みで調整して下さい。）
3. 茹で終わったらすぐに氷水で冷やします。
4. 殻をむいて、半熟卵の完成です！！

 

☆天ぷらの作り方

1. 天ぷら粉と水で衣を作り、玉子をくぐらせます。
2. 180度の揚げ油で、衣が少し色づく程度に揚げます。
3. 油を十分に切り、半熟卵天ぷらの完成です！！

 

 

 

「半熟卵天ぷら」は意外と簡単に作れます。

うどんのトッピングとしてはもちろんオススメで、白いご飯に乗せて半熟卵の天丼にしてもおいしいですよ。

また、そのままおかずの一品として、麺つゆにつけて食べるのも良いですね！！

ぜひ一度、作ってみてはいかがでしょうか(*^ ^*)

 

 

では、次回の更新もお楽しみに！！

 

 

 

総務部　田谷