いつもスタッフブログをご覧になっている皆さま、こんにちは。

初めてご覧になっている皆さま、初めまして。

総務部の米野と申します。

 

 

だんだんと日差しが強くなり、暑い日が続いていますね…(>_<)

米沢市も5月21日（日）には30℃を超える真夏日のような気温まで上がりました！

6月になると梅雨の時期に入り、気温の差が今以上になると予想されるので、

カーディガンなど羽織れるものを持ち歩き、体調管理をしていきたいと思います。

 

 

さて、今回は今までたくさんの種類のオムライスをご紹介させて頂きましたが、

見た目がまるで雲のような新発想『クラウドオムライス』のレシピをご紹介させて頂きます！！

 

○クラウドオムライス○

 

 

＜材料＞　2人分

・ご飯……………400ｇ

・にんじん………2本

・ピーマン………2コ

・ウインナー……4本

・紅花たまご……3コ

・ケチャップ……70ｇ

・塩………………少々

・こしょう………少々

・サラダ油………適量

・顆粒コンソメ…小さじ1

 

＜作り方＞

①ピーマン、にんじんは小さく切り、ウインナーは輪切りにします。

②フライパンにサラダ油をひき、ピーマン、にんじんを中火で炒めます。

③ウインナー、ご飯を加え、さらに炒めます。

④ケチャップ、顆粒コンソメを加え炒め、皿に丸くなるように盛り付けます。

⑤卵黄と卵白にわけ、卵白は塩、こしょうを入れ、泡立ててメレンゲを作ります。

⑥メレンゲの1/3を別のボウルに入れ、卵黄と混ぜ合わせます。

⑦フライパンに残りのメレンゲを入れ、軽く焼きます。

⑧④に⑦をのせて、⑥をかけて完成です！！

 

 

オムライスなのにたまごで包まないので、今までのオムライスにはなかった発想ですよね（笑）

メレンゲのふわふわ感とケチャップライスの相性はとてもよく、

子供も喜びそうなメニューではないでしょうか(*^_^*)♪

 

ぜひ一度、少し変わったクラウドオムライスを作ってみてはいかがでしょうか？

では、次回の更新もお楽しみに♪

 

総務部　米野