たまごやのリッツカールトンをめざして 山田ガーデンファクトリー

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スタッフブログ

ふわふわケランチムの作り方

ufu uhu gardenお店紹介たまごレシピ 2018.12.23

いつもスタッフブログをご覧の皆様、こんにちは!

初めてご覧頂く皆様、初めまして!

たまごやのスイーツ&カフェ ウフウフガーデンの髙橋と申します。

12月も残すところ約1週間となりました。

今年は暖冬という事もあってかいつもより雪の量が少なく感じられます。

しかし寒さはとても厳しい毎日が続いております。

皆様、体調など崩されぬようお気を付け下さいませ!

 

さて、本日は寒い季節にぴったりな温かいたまご料理「ふわふわケランチム」の

作り方のご紹介です!

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<材料>

・紅花たまご・・・・3個

・水・・・・・・・・200㏄

・酒・・・・・・・・小さじ1

・塩・・・・・・・・少々

・砂糖・・・・・・・小さじ1

・小ネギ・・・・・・適量

・昆布だし・・・・・適量

 

<作り方>

①卵に酒、塩、砂糖を加え良く混ぜる。

②土鍋に水と昆布だしを入れ強火にかける。

③沸騰した②の中に①の卵液を加え焦げないように混ぜる。

④全体がもったりしてきたら弱火にする。

⑤刻んだ小ネギを入れフタをして2~3分待つ。

⑥ふんわりとしてきたら完成。

 

最近は寒い日が続いており温かい料理が恋しくなりますよね。

そんな日は簡単に作れるふわふわケランチムがオススメです!

 

皆様も是非お試しくださいませ♪

 

また、ウフウフガーデンでは自慢の卵をふんだんに使用したたまご料理をお召し上がり頂けます。

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ふわふわとろとろのオムライスや熱々のパンケーキで皆様寒い冬を乗り切りましょう!

 

ウフウフガーデンはカフェでのお召し上がりはもちろん、農場直送の新鮮卵の販売やスイーツの販売も行っております。

 

是非ウフウフガーデンにお越しくださいませ!

 

スタッフ一同皆様のご来店お待ちしております!!

 

それでは次回もお楽しみに♪

 

髙橋

 

ウフウフガーデン

Ufu uhu garden

山形県米沢市赤芝町1627-1

TEL:0238 39 4040

定休日:火曜日・第一第三第五水曜日

商品一覧
  • 産地直送紅花たまご
  • たまご家さんのカレー
  • おいしい山形のお米
  • 山形の特産品
  • スイーツ果物

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