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初めてご覧いただく皆様、初めまして！

たまごやのスイーツ&カフェ　ウフウフガーデンの高橋と申します。

早いもので2月も半ばとなり少しずつではありますが春が近づいてきているように感じます。

春は出会いと別れの季節となりお祝い事や、パーティー、歓送迎会など多い時期ではないでしょうか。

本日は一足早いパーティーメニューにぴったりなたまご料理をご紹介致します！

 

～スクランブルエッグピザの作り方～

 

 

 

【材料】

・紅花たまご・・・・・・・・・・3個

・牛乳・・・・・・・・・・・・・適量

・ピザ生地・・・・・・・・・・・1枚

・ベーコン又はサラミ・・・・・・5枚

・ミニトマト・・・・・・・・・・3個

・チーズ・・・・・・・・・・・・適量

・ピザソース・・・・・・・・・・適量

・ピーマン・・・・・・・・・・・1個

・オリーブオイル・・・・・・・・適量

 

【作り方】

• 紅花たまごに牛乳を加えてスクランブルエッグを作る。
• ピザ生地にピザソースを適量ぬる。
• ②にチーズ、スクランブルエッグ、ベーコンをのせる。
• ③にピーマン、ミニトマトをトッピングしさらにチーズを重ねる。
• オーブンでピザを焼き上げる。
• 仕上げに焼きあがったピザにオリーブオイルをかけて完成。

 

スクランブルエッグは簡単に作れますが意外と奥が深いたまご料理です！

ふわっふわのスクランブルエッグを作るコツはたまごの泡立てです。

たまご全体を大きく混ぜられるようにボウルは大きめのものを準備しましょう！

 

紅花たまごに牛乳を少々加えて塩コショウ適量で味つけをします。

火加減のポイントは弱めの中火です。

強火で火を入れるとあっという間にたまごが固くなってしまうので注意してください。

火をかけないようにしてふわふわのスクランブルエッグを作りましょう！

 

いかがでしたでしょうか？

簡単にパーティーやお祝い事のメイン料理を作る事ができます！

 

皆様是非お試し下さいませ。

 

それでは次回もお楽しみに♪

 

髙橋