たまごやのリッツカールトンをめざして 山田ガーデンファクトリー

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スタッフブログ

一手間加えてオムライス風チャーハン!

たまごレシピ 2018.10.27

 

 

いつもブログをご覧いただきありがとうございます!

本日のブログを担当させて頂く岩倉と申します!

 

あと4日でもう11月です。

芋煮会の時期も過ぎ、日が経つのが早いと感じます。山形もやっと落ち着きを取り戻してきたところです。朝晩とても冷え込みますので体調を崩さぬよう卵を食べて元気に過ごしましょう!

 

さて、今回はチャーハンとオムレツを合体させた料理をご紹介したいと思います!

ケチャップライスではなくチャーハンで代用してみました!

では早速作り方の方をご紹介します!

 

 

◆材料(1人分)◆

・紅花たまご………………………………1個

・ごはん……………………………………お好みの量

・牛乳………………………………………大さじ1.5杯

・塩、胡椒…………………………………少々

・コンソメ粉末……………………………適量

・バター(マーガリンでも可) ……………適量

○ネギ………………………………………適量

○鶏肉………………………………………適量

○粗挽き胡椒………………………………適量

 

 

 

  • 作り方●

 

①卵を割りかき混ぜ、そこにご飯を入れ更にかき混ぜます。

 

②混ぜ終わったら牛乳、塩、胡椒、コンソメをいれ味を付けていきます。

 

③材料の○はお好みで入れましょう!

 今回はネギ、鶏肉、胡椒を具材にしてみました!電子レンジで温め混ぜ合わせます。

 

④フライパンにバター(マーガリン)を入れ、溶けて温まったら卵混ぜご飯を均等に伸ばしてフライパンに流し込みます。具材を入れる場合は手前の方に入れておくと折りたたむ場合綺麗に折りたためます!

 

⑤卵混ぜご飯が固まってきたら折りたたみ、お皿に盛れば完成です!

 

 

~~完成~~

 オムチャ

 

今回もお手軽で更に朝にピッタリの一品です!

忙しい場合折りたたまなくてもそのままお召し上がりいただけます!

お好みでケチャップなどをかけても美味しいです!

個人的には中火か強火で下の方を一気に焼き、上の方が固まる前に仕上げても美味しいと思います!

 

今回もレシピをご紹介させて頂きました!

 

次回も何かあればお手軽なレシピをご紹介したいと思います!

お楽しみに!

 

 

岩倉

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