たまごやのリッツカールトンをめざして 山田ガーデンファクトリー

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スタッフブログ

紅花たまごと秋の味覚キッシュ

たまごレシピ紅花たまごについて 2017.11.27

皆様こんにちは!

いつもありがとうございます。

                                                     

11月もあと3日ということで、あっという間に12月を迎えますね。

秋は実りの秋ということでおいしい食べ物がたくさんありました。

でもまだまだ美味しいものばかりなので、今回はそんな秋の味覚をたくさん使用したキッシュをご紹介します!

さつまいも等の残り物で簡単にできちゃいます♪

また弊社の「紅花たまご」と相性抜群です。

ぜひお試しください!

 

「紅花たまごと秋の味覚具だくさんキッシュ」

2キッシュ

材料

・紅花たまご・・・・・・・3個

・コンソメ・・・・・・・・大さじ1

・生クリーム・・・・・・・1パック

・粉チーズ・・・・・・・・適量

・塩・・・・・・・・・・・適量

・コショウ・・・・・・・・適量

★にんじん・・・・・・・・1本

★玉ねぎ・・・・・・・・・1個

★ブロッコリー・・・・・・半分

★ベーコン・・・・・・・・適量

★しめじ・・・・・・・・・適量

  • 冷凍パイシート・・・・・2枚
  • さつまいも・・・・・・・200グラム

 

 

作り方

1 さつまいもの皮をむき、角切りに切ります。

2 切ったさつまいもを水煮浸しアクを抜きます。その後水気を切りレンジで柔らかくなるまで温めます。

3 ★の材料を食べやすい大きさに切り、塩・コショウで味付けをして炒めます。

4 ・の材料をボウルに入れ全て混ぜ合わせます。

5 冷凍パイシート2枚分重ねて伸ばして、お皿の大きさにカットしていきます。

6 伸ばしたパイ生地を耐熱皿にのせて、その上に3で炒めた材料とさつまみもをのせます。

  その際に耐熱皿にバターを塗るとくっつきにくくなります。

7 4で作った液を流し込み、お好みでとろけるチーズをのせます。

8 オーブンを190℃に予熱し、30分ほど焼きできあがりです!!

キッシュ3

秋の味覚を取り入れた具だくさんキッシュです!

さつまいもの甘くてほくほくの食感も十分に楽しめます。

また弊社の濃厚紅花たまごでさらにコクがでてマイルドに、他の具の美味しさも引きだします。

また冷凍のパイシートを利用しておりますので簡単に出来上がります。

ぜひ美味しい秋の味覚と紅花たまごで作ってみてくださいね!

キッシュ4

高橋

 

 

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