たまごやのリッツカールトンをめざして 山田ガーデンファクトリー

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スタッフブログ

自宅で簡単、スパニッシュオムレツの作り方!

たまごレシピ 2019.05.11

いつもスタッフブログをご覧の皆様、こんにちは!
初めてご覧いただく皆様、初めまして!
たまごやのスイーツ&カフェ ウフウフガーデンの青木と申します。

5月も半ばとなり暖かく過ごしやすい毎日が続いております。
ウフウフファームの植物たちもぐんぐんと成長しております。
お散歩がとても気持ちの良い季節となりました。
皆様是非、ウフウフファームへお越しくださいませ!

さて、本日はご家庭で簡単に作れるスパニッシュオムレツのご紹介です!

それでは早速ご紹介致します。

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≪材料≫
・紅花たまご・・・・・・・・3個
・じゃがいも・・・・・・・・1個
・玉ねぎ・・・・・・・・・・1個
・ベーコン・・・・・・・・・適量
・塩・・・・・・・・・・・・小さじ1
・こしょう・・・・・・・・・少々
・牛乳・・・・・・・・・・・大さじ1
・ケチャップ・・・・・・・・適量

≪作り方≫
① 玉ねぎ、じゃがいもを一口大にカットします。
② フライパンにサラダ油を中火で熱します。
③ じゃがいもを入れ透明になるまで混ぜながら炒めます。
④ 玉ねぎを加えて玉ねぎも透明になるまで炒めます。
⑤ ベーコンを一口大にカットしベーコンも加えて炒めます。
⑥ 紅花たまごをボールに割入れ塩を加えます。
⑦ 卵液に牛乳、こしょうを加えてよく混ぜます。
⑧ 卵液に粗熱のとれた具材を入れます。
⑨ フライパンに再度サラダ油を加え中火にかけます。
⑩ 卵液を一気に流しいれます。
⑪ 1分程触らずに熱します。
⑫ 周りに火が通ってきたら手早く混ぜます。
⑬ 蓋をして弱火で3~4分温めます。
⑭ 蓋をかぶせて裏返します。
⑮ 裏面を再度蓋をして3分ほど温めます。
⑯ 中まで火が通っているか確認し完成です。
お皿に盛り付けお好みでケチャップやパセリをかけてお召し上がりください♪

いかがでしたでしょうか?

いつものたまご料理のアレンジとして、ちょっと1品作り足したい時などにオススメです!!
簡単に美味しいスパニッシュオムレツを作る事ができます!
皆様是非、お試しくださいませ!

それでは次回もお楽しみに!!

青木

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